Отварить бульон, после закипания не менее 30 минут. По истечении времени достать курицу остывать.
На растительном масле обжарить измельчённый лук и натёртую морковь до золотистого цвета.
Начистить и нарезать картофель желаемой формы, отправить вариться в бульон, туда же помещаем зажарку.
Нарезаем щавель, отправляем в щи.
Отварить бульон, после закипания не менее 30 минут. По истечении времени достать курицу остывать.
На растительном масле обжарить измельчённый лук и натёртую морковь до золотистого цвета.
Начистить и нарезать картофель желаемой формы, отправить вариться в бульон, туда же помещаем зажарку.
Нарезаем щавель, отправляем в щи.
2 сырых яйца смешиваем в ёмкости и тонкой струйкой вливаем в кастрюлю, помешивая. Добавляем лавровый лист и мелко нарезанную зелень. Сваренную курицу нарезаем кусочками и отправляем в щи. В конце приготовления солим по вкусу (примерно 1 ч.л. на литр).
Приятного аппетита!