Доброе утро, уважаемые подписчики и гости моего канала
Из костного бульона, который я приготовил из костей грудинки, Лопатки, я приготовил замечательный суп "харчо" .
Бульон у меня томился почти сутки и получился необыкновенно вкусным.
Сам процесс я не снимал, так как рецепт своего харчо я уже однажды подробно описывал.
Сделал только фото готового супа.
Кости я предварительно запекал.
Видимо это придало бульону неповторимые ореховые нотки.
Это наверное самый вкусный суп, который мне удалось приготовить.
Зажарка из моркови и лука, а также зелень и чеснок добавленный в конце приготовления сделали харчо очень ароматным и аппетитным на вид.
Поистине ресторанное блюдо получилось.
Вчера, постояв в холодильнике, суп немного застыл.
****
Я перелопатил кучу информации по поводу пользы настоящего костного бульона.
Так вот коллаген с разных костей животного имеет немного разный состав.
Для лечения крупных суставов человека, нужен бульон из суставных костей животного.
Желательно говяжьих.
Предварительно кости запекаются в духовке 15–20 минут, Обязательно нужно добавить 1ст.л. яблочного уксуса на 1,5 литра воды.
Кислая среда помогает вытянуть кальций, магний и фосфор из костей.
Варить кости нужно на очень медленном огне от 24 до 36 час.
Тогда в него выйдет все , чем богата костная ткань.
За 2-3 часа до готовности добавляются овощи для вкуса и дополнительных питательных веществ
Затем бульон нужно процедить.
Принимать лучше утром.
Укрепляет не только кости, помогая излечивать травмы и артриты, но также укрепляет кровеносные сосуды.
Храниться может в холодильнике до недели.
Сегодня у меня готов мой правильный целебный костный бульон, который я приготовил из крупных суставных костей по всем правилам.
Я его только недавно снял с плиты после 24 часового медленного томления и процедил.
Попробую попринимать.
Хотя бы месяц.
У меня травма плеча.
Полный разрыв плечевой капсулы.
Это тяжелая травма.
Период полного восстановление до 2 лет жизни.
Все связки и сухожилия порвались.
Еще и перелом плечевой кости со смещением.
При разрыве повредился хрящ и вытекла синовиальная жидкость.
У меня стоит пластина. Рентген показал, что кость срастается правильно.
Но для восстановления нужно время и организм должен иметь достаточное количество аминокислот, коллагена и прочих веществ. Многие препараты мне противопоказаны, так как могут повлиять на частоту приступов эпилепсии.
Поэтому я решил попытаться восполнить дефицит нужных веществ естественным путем.
Может это мне поможет побыстрее восстановить работоспособность.
Дай Бог все получится.
А потом и докторишка мой подрастет, наберется опыта и будет меня лечить своим тепленьким пузиком.
Кошачья физиотерапия.
Всем хорошего дня.
Константин.