Наш шеф-повар Антон Широков сделал акцент на сезонных продуктах и чистоте ингредиентов. Это гастрономия, которая дарит бодрость и помогает почувствовать ритм пробуждающейся природы: ▫️ Большой зеленый салат с медово-горчичной заправкой ▫️ Тартар из говяжьей вырезки с чипсом из пармезана и карамелезированным луком ▫️ Крем суп из зелёного горошка и цукини на кокосовом молоке с ядрами конопли и сухой аджикой Позвольте себе эту вкусную паузу и наполнитесь вдохновением, созерцая бескрайние просторы Волги. Ждем вас на дегустацию весны.
Мы рады представить обновленное весеннее меню, в котором отразилась вся энергия и легкость этого времени года.
Наш шеф-повар Антон Широков сделал акцент на сезонных продуктах и чистоте ингредиентов. Это гастрономия, которая дарит бодрость и помогает почувствовать ритм пробуждающейся природы:
▫️ Большой зеленый салат с медово-горчичной заправкой
▫️ Тартар из говяжьей вырезки с чипсом из пармезана
и карамелезированным луком
▫️ Крем суп из зелёного горошка и цукини на кокосовом
молоке с ядрами конопли и сухой аджикой
Позвольте себе эту вкусную паузу и наполнитесь вдохновением, созерцая бескрайние просторы Волги.
Ждем вас на дегустацию весны.
