… В Эфиопии кофе сначала… пили ели. Зёрна измельчали и смешивали с животным жиром — получалось что-то вроде энергетических шариков: удобно в дороге, питательно, бодрит. Позже люди догадались: если зёрна обжарить и сварить —раскроется аромат, глубина и… целый мир вкуса. И вот за это открытие — отдельное им спасибо. Доброкофетро
Были времена…
В Эфиопии кофе сначала… пили ели.
Зёрна измельчали и смешивали с животным жиром — получалось что-то вроде энергетических шариков: удобно в дороге, питательно, бодрит.
Позже люди догадались:
если зёрна обжарить и сварить —раскроется аромат, глубина и… целый мир вкуса.
И вот за это открытие — отдельное им спасибо.
