Как получать полезные для здоровья помидоры и прибыль, рассказал китайский эксперт, развивающий «селеновое овощеводство».
Деревня Цзюньси (поселок Вэньмяо в составе городского уезда Ботоу, который, в свою очередь, подчиняется городскому округу Цанчжоу провинции Хэбэй в Китае) известна «селеновыми помидорами».
В отличие от обычных томатов, они более полезны для здоровья, а выращивают их на экологической семейной ферме «Станция Цзиюй». 25 апреля на ферме в разгаре сбор и сортировка урожая. Корреспондент Hebei Daily Го Цинфэн пообщался с управляющим фермой: Сун Шоуго рассказал, что поток заказов просто огромный. В настоящее время в Китае оптовая цена обычных фермерских помидоров составляет на сегодня 1,5 юаня 0,5 кг, в то время как помидоры Сун Шоуго стоят 2,5 юаня, что на целый юань дороже, чем у других, и при этом их по-прежнему не хватает на все заказы.
«Наши помидоры хорошо продаются, и это напрямую связано с тем, что мы используем органические удобрения в сочетании с внекорневой подкормкой, обогащенной селеном», поясняет Сун Шоуго, срывая с куста красный помидор. Разломив его, он показывает сочную и мясистую мякоть. Эти томаты обладают с богатым ароматом, сбалансированным кисло-сладким вкусом и мягким послевкусием.
Можно ли выращивать сельскохозяйственную продукцию, обогащенную селеном, просто добавляя внекорневую подкормку? Изначально Сун Шоуго был настроен скептически, поэтому он проводил эксперименты на томатах в течение трех лет подряд. «После проверки профессиональными учреждениями содержание селена в наших томатах действительно соответствовало стандартам обогащения селеном», говорит он. Этот результат укрепил уверенность в производстве сельскохозяйственной продукции, обогащенной селеном.
Однако, когда Сун Шоуго выпустил свои первые обогащенные селеном помидоры в 2022 году, они были встречены довольно прохладно. «В то время обычные помидоры стоили 0,8 юаня за полкило, а наши обогащенные селеном продавались за 3 юаня, из-за разницы в цене потребители их не покупали. Но это неизбежный процесс принятия рынком новой продукции», поясняет он.
Позже, по мере роста спроса на здоровую пищу, обогащенные селеном помидоры Сун Шоуго постепенно нашли свой рынок, и заказы стали поступать один за другим. «Вся эта партия помидоров распродана; вам придётся подождать ещё неделю», — сказал Сун Шоуго своему клиенту по телефону во время погрузки томатов в ходе интервью.
В последние годы масштабы выращивания обогащенных селеном овощей Сун Шоуго продолжают расширяться, площадь теплиц составляет примерно 6,7 гектара) Помимо обогащенных селеном томатов, он также выращивает обогащенные селеном баклажаны, создав бренд «Овощи, обогащенные селеном доктора Сун», годовой объем производства которого превышает 6 миллионов юаней.
Практика земледелия Сун Шоуго — лишь один пример развития специализированного сельского хозяйства в поселке Вэньмяо. Фу Чуньлун, секретарь городского комитета партии Вэньмяо, рассказал, что в городском уезде Ботоу сформировались три основных «селеновых» сектора агропромышленности: овощеводство, садоводство (фрукты) и птицеводство (яйца) с годовым объемом производства, превышающим 21 миллион юаней. В настоящее время администрация сотрудничает с Китайской ассоциацией сельскохозяйственного технологического развития для совместного создания базы технологического преобразования в отрасли с акцентом на обогащение продукции селеном.
Источник: Hebei Daily. Автор: Го Цинфэн.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Канал в MAX | Дзен.новости.