Сливочное масло, произведённое в Вологодской области, проверили в Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». Исследования провели в рамках государственного пищевого мониторинга.
Образцы отобрали из партии продукции по направлению Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора. Комплексные испытания завершились 22 апреля 2026 года.
Проверку прошло масло «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5%. Общий объём исследованной партии составил 3,6 тонны.
Продукт оценивали по пяти группам показателей. Специалисты проверили остаточные количества нитрофуранов и их метаболитов, препараты пенициллиновой группы и антигельминтные средства.
Также лаборатория изучила жирнокислотный состав масла и наличие пищевых добавок. По итогам испытаний нарушений не выявлено.
Продукт признали соответствующим требованиям законодательства. Сведения внесли в систему «Веста», а протоколы испытаний направили в Россельхознадзор.
Ранее в новостях:
Из Вологодской области в Польшу отправили 23 тонны технического жира
Фото: pixabay/jackmac34