Невероятно мягкий пирог с эффектом «вулкана»: нежный центр из творога и ягод буквально тает внутри воздушного теста. Сверху - золотистая корочка, внутри - кремовая начинка с яркими ягодными акцентами. Этот десерт выглядит эффектно и всегда собирает комплименты. Идеален к чаю или кофе, когда хочется чего-то уютного и домашнего. Простой состав и отличный результат без лишних усилий.
Ингредиенты:
Мука ~ 170-180 грамм
Сахар - 80 грамм
Сметана (йогурт) - 200 грамм
Растительное масло - 2 ст.л.
Яйцо - 2 шт.
Разрыхлитель - 10 грамм
Соль щепотка
Начинка:
Творог (рикотта) - 350 грамм
Сахар - 80 грамм
Яйцо - 2 шт.
Крахмал кукурузный - 2 ст.л.
Ванильный сахар - 8 грамм
Ягоды - 100 грамм
Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
Выпекать при 180°C (356~°F) ~ 45 минут
Диаметр формы 22 см
Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239839
Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all