Зизифус (унаби, китайский финик) листопадное растение семейства Крушиновые, которое можно выращивать в России, в том числе в средней полосе. Это неприхотливое дерево или кустарник с плодами, напоминающими финики по вкусу и внешнему виду.
Особенности зизифуса
- Морозостойкость. Выдерживает кратковременные морозы до −30 °C, а по некоторым данным - до −31 °C. В регионах с суровыми зимами требует подготовки к холодам: внесения фосфорных и калийных удобрений осенью, влагозарядкового полива в октябре и мульчирования приствольного круга.
- Засухоустойчивость. Имеет развитую корневую систему, которая позволяет взрослому дереву обходиться без полива долгое время.
- Светолюбивость. Требует открытого солнечного места, в тени не плодоносит.
- Перекрёстное опыление. Для плодоношения нужно сажать минимум два разных сорта или сочетать сортовой саженец с дичком.
- Позднее пробуждение. Почки начинают развиваться только при среднесуточной температуре +12…+14 °C, что защищает растение от возвратных заморозков.
Сорта для России
Для средней полосы и Подмосковья подходят ранние морозоустойчивые сорта, которые успевают отплодоносить до наступления морозов. Некоторые из них:
- Вахшский. Крупноплодный сорт.
- Конфетный. Ранний сорт с плодами массой 5–7 г, вкусом, напоминающим финики.
- Синит. Очень ранний сорт (созревает в I–II декаде сентября) с плодами массой 5–6 г.
- Коктебель. Поздний сорт с крупными плодами (до 52 г).
- Лакомый. Морозостойкий сорт, выдерживает до −32 °C.
Посадка и уход
Посадка:
- Время: весной, после окончания заморозков.
- Место: солнечное, защищённое от ветра, на возвышенности (низины не подходят из-за риска застоя воды).
- Почва: плодородные, рыхлые и в меру влажные суглинки.
Уход:
- Полив: умеренный, особенно в засушливые периоды. В период формирования плодов (июнь) полив прекращают.
- Обрезка: формирование кроны начинают со второго года жизни, обычно делают её чашеобразной (из 4–5 основных веток).
- Подкормки: дважды за сезон комплексными минеральными удобрениями. Осенью вносят калий- и фосфорсодержащие составы для подготовки к зиме, весной - азотные удобрения.
Плоды
Плоды зизифуса - мясистые костянки, которые сначала имеют золотистый оттенок, а по мере созревания становятся насыщенно-коричневыми. Вкус - кисло-сладкий, у переспелых плодов - сладкий. Мякоть богата витаминами, минералами и другими полезными веществами. Плоды используют в свежем виде, а также для приготовления компотов, варенья, цукатов и сухофруктов.
Семена и саженцы зизифуса можно приобрести в интернет-магазинах.
Зизифус - перспективная культура для выращивания в России, особенно в регионах с умеренно-континентальным климатом. При выборе сорта важно учитывать сроки созревания и морозостойкость. Правильный выбор места посадки, подготовка к зиме и регулярный уход помогут получить стабильный урожай «китайских фиников».
Понравилась статья? Ставь лайк 👍, подписывайся на канал и жди следующих публикаций.