Редьку, яблоки и морковь хорошо промыть, очистить от кожуры, нарезать тонкой соломкой.
Редьку и морковь можно натереть на крупной терке.
Добавить сахар, мелко нашинкованную зелень укропа и петрушки.
Посолить по вкусу, перемешать, уложить в глубокий салатник и заправить сметаной.