Попробовать себя в роли маслодава теперь могут жители и гости Коломны.
Мастерская натуральных масел быстро завоевывает популярность среди многочисленных музеев и исторических производств Коломны. Туристы приезжают сюда за впечатлениями и нишевыми продуктам здорового питания.
Здесь каждый желающий может принять участие в уникальном мастер-классе по отжиму масла из семян и орехов. Производство работает по принципу «от поля до прилавка»: масла отжимаются ежедневно малыми партиями, что гарантирует их свежесть и натуральность.
«Наш подход прост: меньше технологий — больше смысла. Поэтому мы не гонимся за объемами, а отжимаем масло малыми партиями на деревянном прессе, чтобы сохранить все полезные элементы. И вы могли быть уверены в каждой капле», — рассказывает производитель Петр Шушкевич.
Ассортимент включает более десяти видов масел, а складские запасы минимальны, чтобы продукт всегда был максимально свежим. Такой формат — сочетание образовательного туризма, гастрономии и прямой продажи — полностью отвечает современным трендам на «экономику впечатлений».
В планах мастерской — установка новых прессов и дальнейшее развитие как семейной мануфактуры и устойчивого туристического объекта.
Помимо натуральных масел, гурманы со всей страны приезжают в Коломну за традиционной пастилой, калачами, пряниками, медом, а также широким ассортиментом натуральной фермерской продукции.
Ранее сообщалось, что «ЭкоДеревушка» из Коломны вошла в гастрогид России.
Автор: Ксения Пилатова