Приветствую, друзья!
По многочисленным заявкам решил освежить свой рейтинг пивных позиций из «Бристоля». Заглядываю я туда, честно говоря, нечасто — магазин расположен в стороне от привычных маршрутов. Но уж если ноги заносят в этот уголок, уйти с пустыми руками просто невозможно. Сегодня делюсь только тем, что стабильно уходит со мной на кассу. Обещаю, будет познавательно. Поехали!
Neipazza
Категория: Американский IPA
Алкоголь: 7,8%
Плотность: 18%
Кто варит: Волковская пивоварня (г. Мытищи)
Ценник: 150-180 руб.
Куда направить стопы экономному, но искушенному любителю крафта? Разумеется, в Бристоль! На полках обитает Neipazza — творение команды, подарившей нам нашумевшую Волковскую IPA. Спустя годы смелых экспериментов, пивоварам удалось выйти на стабильный рецепт и получить действительно стоящий экземпляр. По сути, перед нами усиленная и более плотная эволюция флагманского IPA. Вкус сбалансированный и приятный, точно способный порадовать поклонников доступного крафта. Кстати, именно в этой сети держат минимальный ценник — 150 рублей за честные 0,45 л. Чем не находка?
Maison Arne Blonde Ale
Стиль: Бельгийский блонд
Алкоголь: 6,6%
Плотность: 15,1%
Производство: Бочкарёв (Санкт-Петербург)
Стоимость: 60-80 руб.
Букет нежный, улавливаются легкие карамельные мотивы с вкраплением сочных фруктов. Мягкость во вкусе сочетается с сухостью, доминируют оттенки спелых плодов, едва сладковатой карамели и нюха кураги. Финиш максимально сухой, но без терпкости — он скорее мягко обволакивает хмелем, уходя от резкой горечи. Спиртуозность отсутствует напрочь. Само тело ощутимо плотное, а палитра при кажущейся простоте читается насыщенно.
Maison Arne Brune Ale
Направление: Бельгийский браун эль
Алкоголь: 6,5%
Плотность: 15,5%
Изготовитель: Бочкарёв (СПб)
Цена: 60-80 руб.
В аромате раскрывается карамель с явным аккомпанементом сухофруктов. Дегустация радует карамельными нюансами, к которым подмешаны оттенки сушеных плодов и едва заметный жженый след. Послевкусие остается сухим, с деликатной терпкостью. Плотность тельца средняя — не вода, но для характеристик хотелось бы чуть больше веса. Тем не менее, вкусовая композиция богатая, сухофруктовые аккорды звучат уверенно, хотя излишней сладости не наблюдается.
Юзберг Bock
Разновидность: Светлый бок
Градус: 7,5%
ЭНС: 16%
Производят: ООО «Суздальский пивовар» (Владимирская обл., Суздальский р-н)
Прайс: 60-80 руб.
В запахе ощущается приятная хлебная основа, дополненная нотками карамели. Вкус отсылает к свежему хлебу, имеет едва заметную сладость с карамельным отливом. Финиш преимущественно сухой, хотя кажется немного пустоватым и отдает легкой спиртуозностью. Впрочем, если дать напитку «подышать» 10 минут, резкие алкогольные ноты полностью улетучиваются. Отдельно упомяну скромную плотность для своего ТТХ. В целом, это читаемый бок — незамысловатый и бюджетный. Отличный вариант на замену дешевым стронг-лагерам.
Горьковская APA
Тип: American Pale Ale
Обороты: 5,5%
Плотность: 13%
Хмелевая пара: Cascade и Citra
Сварено: Балтика (Санкт-Петербург)
Сдержанный нос раскрывается цитрусами и экзотическими фруктовыми мотивами. Во вкусе — та же гамма, что и в аромате: тропики плюс цитрус с добавлением ягодного акцента. Мягко и сухо одновременно. Завершение глотка освежает сухостью, оставляя легкую горчинку и намек на цитрус. Консистенция ближе к плотной, но легкость пития это не снижает. Для своего сегмента масс-маркета — великолепная работа!
Благодарю за прочтение! По сложившейся традиции — жмите на подписку, это даст вам возможность участвовать в обсуждениях и вовремя отслеживать свежие выпуски обзоров.
И отдельное спасибо за материальную помощь тем, кто поддерживает этот проект. Именно ваше участие позволяет новым разборам появляться в свет!