От адыгейского сыра к «Очагу дружбы»: событийный туризм как стратегия

Но­вым ком­по­нен­том ту­ри­сти­че­ской эко­си­сте­мы Ады­геи ста­но­вит­ся га­стро­но­ми­че­ский фе­сти­валь «Очаг друж­бы», ко­то­рый впер­вые прой­дет в об­нов­лен­ной пар­ко­вой зоне Ады­гей­ска. Ме­ро­при­я­тие при­уро­че­но к Году един­ства на­ро­дов Рос­сии и сра­зу про­во­дит­ся в мас­штаб­ном фор­ма­те: го­стям пред­ста­вят на­ци­о­наль­ные блю­да на­ро­дов, про­жи­ва­ю­щих в рес­пуб­ли­ке, а ку­ли­нар­ные по­дво­рья вы­ста­вят все му­ни­ци­па­ли­те­ты. Бо­лее того, фе­сти­валь сра­зу раз­во­ра­чи­ва­ет­ся как меж­ре­ги­о­наль­ная пло­щад­ка — к нему под­клю­ча­ют­ся ко­ман­ды из Крас­но­дар­ско­го края, Ка­ра­чае­во-Чер­ке­сии и Лу­ган­ской На­род­ной Рес­пуб­ли­ки. Сам фор­мат ста­но­вит­ся куль­тур­но-га­стро­но­ми­че­ской точ­кой сбор­ки.

Мно­го­на­ци­о­наль­ность Ады­геи ре­пре­зен­ти­ру­ет­ся как кон­ку­рент­ное пре­иму­ще­ство и ин­стру­мент го­сте­при­им­ства, рас­ши­ря­ю­щий при­выч­ные ту­ри­сти­че­ские сце­на­рии.Для рес­пуб­ли­ки «Очаг друж­бы» — но­вое зве­но в ло­ги­ке раз­ви­тия со­бы­тий­но­го ту­риз­ма, по ко­то­ро­му Ады­гею мож­но от­не­сти к ре­ги­о­наль­ным ли­де­рам. Со­бы­тий­ное на­прав­ле­ние рас­смат­ри­ва­ет­ся управ­лен­че­ской ко­ман­дой рес­пуб­ли­ки как драй­вер эко­но­ми­ки, а не со­пут­ству­ю­щий сер­вис.

Та­кая оп­ти­ка под­твер­жда­ет­ся ре­зуль­та­та­ми: по ито­гам 2025 года Ады­гея во­шла в чис­ло субъ­ек­тов-ли­де­ров по ди­на­ми­ке ро­ста тур­по­то­ка, и зна­чи­мая доля это­го при­ро­ста обес­пе­че­на имен­но ка­лен­да­рем ор­га­ни­зо­ван­ных со­бы­тий.
У со­бы­тий­но­го ту­риз­ма по­нят­ная эко­но­ми­че­ская ос­но­ва. Во-пер­вых, каж­дое ме­ро­при­я­тие обес­пе­чи­ва­ет пря­мой рост тур­по­то­ка, кон­вер­ти­ру­е­мый в за­груз­ку средств раз­ме­ще­ния, об­ще­пи­та и транс­пор­та. Во-вто­рых, под со­бы­тий­ную по­вест­ку раз­во­ра­чи­ва­ет­ся ин­фра­струк­ту­ра: бла­го­устра­и­ва­ют­ся об­ще­ствен­ные про­стран­ства, мо­дер­ни­зи­ру­ют­ся до­рож­ные раз­вяз­ки, по­яв­ля­ют­ся но­вые объ­ек­ты сер­ви­са. В-тре­тьих, «фе­сти­валь­ная» эко­но­ми­ка ра­бо­та­ет как вит­ри­на для мест­ных про­из­во­ди­те­лей и ре­мес­лен­ни­ков, про­дви­гая ре­ги­о­наль­ные брен­ды да­ле­ко за пре­де­лы рес­пуб­ли­ки. На­ко­нец, фор­ми­ру­ют­ся но­вые точ­ки при­тя­же­ния, ко­то­рые оста­ют­ся в ту­ри­сти­че­ском обо­ро­те и по­сле за­вер­ше­ния са­мо­го со­бы­тия.

Фе­сти­валь­ная ли­ней­ка за по­след­ние годы се­рьез­но рас­ши­ри­лась. Якор­ным со­бы­ти­ем оста­ет­ся фе­сти­валь Ады­гей­ско­го сыра, ко­то­рый про­во­дит­ся уже 13 лет и вы­пол­ня­ет функ­цию про­дви­же­ния клю­че­во­го га­стро­но­ми­че­ско­го брен­да рес­пуб­ли­ки. Од­на­ко во­круг него вы­стро­е­на уже це­лая со­бы­тий­ная сеть: празд­нич­ный день «Ха­люж» и День чер­кес­ской гру­ши фик­си­ру­ют ку­ли­нар­ные тра­ди­ции в фор­ма­те мас­со­вых гу­ля­ний, эт­но­фе­сти­валь «Лаго-Наки. Со­кро­ви­ща на­ро­дов Ады­геи» ра­бо­та­ет с при­род­ным ланд­шаф­том как с де­ко­ра­ци­ей, а ту­рист­ско-по­зна­ва­тель­ный фе­сти­валь «Мас­ле­ни­ца» за­креп­ля­ет меж­куль­тур­ную рам­ку. «Очаг друж­бы» до­во­дит эту ли­ней­ку до круг­ло­го­дич­но­го цик­ла.

Ин­стру­мен­ты го­су­дар­ствен­ной под­держ­ки иг­ра­ют зна­чи­мую роль в раз­ви­тии со­бы­тий­но­го ту­риз­ма. Ин­ди­ви­ду­аль­ные про­грам­мы со­ци­аль­но-эко­но­ми­че­ско­го раз­ви­тия Ады­геи оформ­ля­ют раз­ви­тие ту­риз­ма и, в част­но­сти, со­бы­тий­ные ме­ро­при­я­тия, в от­дель­ный трек. Это дает воз­мож­ность не про­сто фи­нан­си­ро­вать от­дель­ные фе­сти­ва­ли, а вы­стра­и­вать ин­сти­ту­ци­о­наль­ную рам­ку: от гран­то­вой под­держ­ки ор­га­ни­за­то­ров до це­ле­во­го обу­че­ния спе­ци­а­ли­стов ин­ду­стрии го­сте­при­им­ства. Вла­сти ре­ги­о­на вос­при­ни­ма­ют со­бы­тий­ный ка­лен­дарь как ин­ве­сти­ци­он­ный про­дукт. Та­кой под­ход пре­вра­ща­ет со­бы­тий­ный ту­ризм из куль­тур­ной оп­ции в от­расль с про­гно­зи­ру­е­мой рен­та­бель­но­стью и муль­ти­пли­ка­тив­ным эф­фек­том для смеж­ных сек­то­ров.

Ин­фра­струк­тур­ное обес­пе­че­ние ста­но­вит­ся сле­ду­ю­щим ло­ги­че­ским ша­гом. Оче­вид­ный при­мер — пла­ни­ру­е­мый пе­ре­нос фе­сти­ва­ля ады­гей­ско­го сыра на Де­гу­ак­скую по­ля­ну, где бу­дет спе­ци­аль­но со­зда­на ин­фра­струк­ту­ра для ком­форт­но­го пре­бы­ва­ния го­стей: обу­стро­ен­ные пар­ков­ки, ста­ци­о­нар­ные сце­ни­че­ские ком­плек­сы, са­ни­тар­ные зоны и тор­го­вые па­ви­льо­ны. Это прин­ци­пи­аль­ный сдвиг от прак­ти­ки крат­ко­сроч­но­го раз­вер­ты­ва­ния к со­зда­нию по­сто­ян­ных со­бы­тий­ных кла­сте­ров, спо­соб­ных круг­ло­го­дич­но при­ни­мать ме­ро­при­я­тия раз­но­го про­фи­ля. Та­кой под­ход ми­ни­ми­зи­ру­ет тран­зак­ци­он­ные из­держ­ки каж­до­го по­сле­ду­ю­ще­го фе­сти­ва­ля и по­вы­ша­ет план­ку ка­че­ства, пе­ре­во­дя со­бы­тий­ный ту­ризм в ка­те­го­рию про­фес­си­о­наль­ной ин­ду­стрии с дол­го­сроч­ным го­ри­зон­том пла­ни­ро­ва­ния.