🍗 КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СОЧНОЙ НАЧИНКОЙ
📌 Ингредиенты:
- Куриный фарш — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Яйцо — 1 шт.
- Панировочные сухари — 3–4 ст. л.
- Молоко — 50 мл
- Соль, перец — по вкусу
- Сливочное масло — 50 г (для начинки)
- Зелень — по желанию
👨🍳 Приготовление:
1. Лук и чеснок мелко измельчи.
Смешай с куриным фаршем.
2. Добавь яйцо, соль, перец и немного молока.
Перемешай до однородности.
3. Добавь панировочные сухари, чтобы фарш стал плотнее.
4. Сформируй небольшие лепёшки.
В центр каждой положи кусочек сливочного масла и немного зелени.
5. Закрой котлету и придай форму.
6. Обжарь на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.
Затем можно накрыть крышкой и потомить 5–7 минут.
💡 Советы:
- Масло внутри делает котлеты супер сочными
- Можно добавить сыр вместо масла
- Не делай сильный огонь — сгорят снаружи
⏱ Время: ~35 минут
🔥 Калорийность: ~260 ккал на 100 г
