Куры породы Билефельдер — немецкая порода кур двойного назначения

Происхождение и история

Билефельдер — относительно молодая порода кур, выведенная в Германии в 1970-х годах в городе Билефельд. Селекционер Герд Рот ставил перед собой цель создать универсальную, неприхотливую и продуктивную птицу, которая была бы проста в определении пола у цыплят сразу после вылупления (так называемый аутосексный признак). Для этого он скрестил несколько пород, включая Маленкий Барред Рок, Нью-Гэмпшир, Амрокс и Вайандот. В результате получилась крепкая, выносливая и высокопродуктивная птица, которая быстро завоевала популярность в Европе.

Внешний вид

Билефельдер — крупная, мощная птица с удлинённым, глубоким и широким туловищем. Она имеет горделивую, уверенную осанку. Самая узнаваемая черта породы — крёстед-окаймлённый (криль) окрас. Основной цвет оперения — красно-золотистый или серебристый, каждое перо имеет чёрную поперечную полосу и белую кайму по краю, что создаёт сложный и красивый узор.

У петухов окрас более яркий: голова и шея золотисто-рыжие, спина и грудь насыщенного цвета, а живот и хвост более тёмные. Куры окрашены более скромно, в сдержанные золотисто-коричневые тона с темным рисунком. Гребень листовидный, среднего размера, красного цвета. Ноги крепкие, жёлтого цвета.

Продуктивность

Это классическая мясо-яичная порода.

- Масса петуха: 3,5–4,5 кг.

- Масса курицы: 2,5–3,5 кг.

- Яйценоскость: 200–230 яиц в год.

- Вес яйца: 60–70 г.

Яйца крупные, с прочной скорлупой коричневого или светло-коричневого цвета. Птицы быстро набирают вес, а мясо отличается хорошим вкусом.

Содержание и уход

Билефельдеры ценятся за свою неприхотливость и выносливость. Они хорошо переносят холодный климат благодаря плотному и густому оперению. Порода подходит как для свободного выгула, так и для содержания в просторных вольерах. Птицы обладают спокойным, уравновешенным и дружелюбным характером, не склонны к агрессии и хорошо уживаются в стае. Они не летают, поэтому для их содержания не требуются высокие ограждения.

Здоровье и особенности

Порода отличается крепким здоровьем и высокой жизнеспособностью. У кур билефельдер хорошо развит инстинкт насиживания, что позволяет использовать их для естественного разведения. Цыплята обладают аутосексностью: у самцов пух жёлтый со светло-жёлтыми полосами на спине, а у самок — тёмный, с чётко выраженными тёмными полосами и «очками» вокруг глаз.

Достоинства и недостатки

- Плюсы: универсальность (хорошее мясо и много яиц), аутосексность (легко разделить цыплят по полу), выносливость, спокойный характер.

- Минусы: из-за спокойного нрава могут уступать корм более активным породам при совместном содержании.

Билефельдер — отличный выбор для начинающих птицеводов и тех, кто ищет надёжную, красивую и продуктивную птицу для своего хозяйства.

POULTRY