В разработке участвовало Минобороны. Специалисты отдела космического питания совместно с Минобороны России создали хлеб со сроком хранения до двух лет, передаёт ТАСС. О новой разработке сообщил начальник отдела космического питания НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии Андрей Ведерников. По его словам, работа велась с опорой на советские разработки. «На основе хлеба, который был разработан для космонавтов ещё в 1960-е и 1970-е годы, мы сейчас совместно с Министерством обороны разработали хлеб, срок хранения которого составляет два года», — уточнил Андрей Ведерников. Проект представили на круглом столе «Космическое предпринимательство: как технологии для космоса становятся решениями для жизни, медицины и городской экономики» в Московской городской думе. Ранее в НИИ хлебопекарной промышленности сообщали о планах создать технологию для приготовления и отправки питы космонавтам. Такой формат хлеба должен быть удобным для хранения и использования на орбите. В
Наследие СССР: в России придумали хлеб со сроком хранения два года
29 апреля29 апр
128
2 мин