О чём это?
Это сериал про закулисье кухни. Главный герой в нем - гениальный шеф-повар Джек Бурден. Он легенда в своих кругах, но карьера его не ладится из-за пристрастия к алкоголю и наркотикам. Однажды судьба дает ему шанс, который выпадает не каждому - возглавить модный ресторан «Нолита» в Нью-Йорке. Есть, правда, небольшой нюанс: его помощники представляют из себя не команду, а толпу разношёрстных, но ярких чудаков. И хоть стремления и опыта вкупе у них хоть отбавляй, всем им еще предстоит стать слаженной командой.
Какой он по настроению?
Это очень дерзкий, быстрый ситком, снятый в стиле одной камеры - без закадрового смеха, с живой и динамичной съёмкой. В кадре постоянно происходит аврал; состояние нервозности и суеты вперемешку с редкими моментами затишья создаёт аутентичную атмосферу, царящую на кухне хорошего ресторана. Нужно найти поставщика продуктов, следить за их качеством и своевременностью доставки, контролировать скорость и правильность приготовления блюд, помогать коллегам, если они не справляются, ругать и хвалить их, держа в тонусе. При этом Джеку нужно бороться со своими зависимостями со вспыльчивым характером, чтобы его товарищи по кухне не сбежали от него. И только под конец рабочего дня все могут выдохнуть с облегчением и удовлетворённо подумать, что этот ад они не променяют на спокойную работу.
Сериал основан на книге известного шеф-повара Энтони Бурдена. Книга получилась успешной, стала бестселлером и наделала много шума. Прототипом главного героя и был сам Бурден. Авторы консультировались с ним при создании сериала, поэтому он получился таким живым, настоящим - со всем блеском, грязью и адреналином.
Несмотря на отличных актёров, колоритных персонажей, динамичный сюжет, визуальный ряд и отличные шутки, сериал не стали продлевать на второй сезон. Такое бывает, и сейчас это кажется странным решением - говорят, он стал почти культовым, оценка у него высокая.
Стоит посмотреть хотя бы и один сезон, особенно любителям кухни: он весёлый, вдохновляющий. Забавно, что, возможно, благодаря этому шоу товарищ Купер потом неплохо сыграл шеф-повара уже в фильме.
