Времена тележек, с горкой заполненных продуктами, и двухчасовых прогулок по мегамаркету семьей, похоже, отходят в прошлое. Меньше становятся упаковки – ход продавцов для сохранения цены. Меньше становятся магазины. В моде – малый формат. Корзинка вместо тележки – тоже, видимо, тренд. Совсем недавно Мойка78 рассказывала о возможном росте спроса на минихолодильники, причиной чему может стать шринкфляция – уменьшение упаковок при сохранении цены. Например, молоко за те же 109 рублей, но не литр, а 900 или 950 мл, или масло за те же 220 рублей, но пачка не 200 гм, а 180 и т.д. Если приглядеться в супермаркетах, то заваленных доверху тележек, вроде как, стало меньше – еще как-то попадаются перед новым годом и майскими, когда компаниями собираются на шашлыки. А простая пятница уже не пестрит такими покупателями. Мельчают и магазины, крупные сети вводят малый формат и развивают его. Пример – «Вин Гараж» от Ленты, который появился сравнительно недавно. У Х5 это «Чижик» и так далее. «У малых ро
Меньше упаковки, меньше холодильники, меньше магазины: а что еще можно оптимизировать
3 дня назад3 дня назад
240
1 мин