Сегодня на обзоре ремесленная хлебопекарня Zurrahmat. У нее 4 филиала в Уфе. Мы посетили ту, что расположена по адресу Коммунистическая 46 (рейтинг 4.8 по 2гис).
Помещение небольшое, но есть летняя терраса, на которую можно выйти через заднюю дверь, плюсом еще перед входом разместились несколько столиков.
Здесь достаточно уютно: много света, дерева и живых растений. Кроме того, есть небольшой камин, как я понимаю, рабочий, а не бутафорский.
Единственное, что бросается в глаза - мебель. Она разноплановая: стол на большую компанию, на четверых, на двоих, кофейные, стулья - деревянные, мягкие, разные светильники на потолке. Все это ощущается как небольшой хаос.
Эклер Карамельный 380 р.
Тесто не мягкое, не промокшее, немного суховатое. Внутри нежный карамельный крем. Сверху украшен карамельной глазурью и дробленым грецким орехом. В целом, вкусно, в меру сладко.
Оценка 7/10
Пирожное Наполеон 590 р.
Коржи хрустящие, рассыпчатые. Крем по вкусу сметанно-масляный. Классический Наполеон. Правда, в составе заявлен шоколад, который совсем не ощущается во вкусе.
Десерт сладкий за счет крема, калорийный.
Оценка 8/10
Кусочек пирога с орехами и сухофруктами 330 р.
Основа - тонкое рассыпчатое песочное тесто. Начинка - микс из чернослива, изюма, шоколада и грецких орехов в сиропе.
Очень вкусно, сладости в меру.
Оценка 10/10
Тарт Пекан 440 р.
Основа - тонкое рассыпчатое песочное тесто. Внутри густой крем со вкусом вареной сгущенки. Сверху он украшен орехами пекан и кедровыми орешками. По отдельности все ингредиенты очень вкусные, орехи свежие. Но вот все вместе это очень сладко, до тошноты. Я даже не смогла доесть тарт. Кроме того, во вкусе доминируют кедровые орешки и, на мой вгляд, они здесь лишние. Оставьте один вид орехов и будет лучше.
Оценка 6/10
Кофе капучино на банановом молоке 400 р.
Почему-то раньше избегала кофе на альтернативном молоке. А в этот раз решила попробовать. И мне очень понравилось! В основном, банановые десерты до приторности сладкие и насыщенные. А вот кофе на банановом молоке оказался деликатным, в меру сладким.
Оценка 9/10
В целом, Zurrahmat мне понравился. Порадовал ассортимент десертов, глаза разбегались, хотелось многое попробовать. Но спросите, от чего я была немного в шоке? От цен. Я, конечно, понимаю, что центр, что некоторые ингредиенты дорогие (типа пекан и кедровые орехи), но все же... За такую сумму, которую мы оставили здесь, можно было сходить в ресторан и полноценно пообедать.