Давно не готовила что-нибудь новое, но тут в гости приехала дочка, и я решила приготовить свой любимый салат.
Этот салат — настоящий фаворит моих гостей. Если вы ищете блюдо, которое первым исчезает со стола, то «Женская слабость» — именно тот случай. Сочетание слабосоленой рыбы, плавленного сыра и свежего огурца создает блюду легкий, изысканный вкус.
Вам понадобятся (на форму диаметром 16 см):
- Семга (или любая красная рыба): 200 г
- Яйца куриные: 3 шт.
- Плавленые сырки: 3 шт.
- Огурец свежий: 1 шт.
- Майонез: по вкусу
Совет:
Для того чтобы салат хорошо держал форму и выглядел красиво, используйте кулинарное кольцо.Так слои будут более четкими и аккуратными.
- Натрите плавленый сыр на крупной терке и выложите первым слоем. Сверху нанесите майонезную сеточку. Чтобы сыр не прилипал к рукам и терке, подержите его в морозилке минут 15.
- Свежий огурец нарежьте соломкой. Распределите поверх сыра и также слегка смажьте майонезом.
- Сваренные вкрутую яйца натрите на мелкой терке . Выложите их следующим слоем, не забывая про сеточку из майонеза.
- Поверх яиц добавьте еще немного огуречной соломки и майонеза, а затем слой оставшегося сыра.
- Красную рыбу нарежьте мелкими кубиками или тонкими ломтиками. Уложите её завершающим слоем. И опять — сеточка из майонеза.
Совет: Перед подачей дайте салату постоять в холодильнике хотя бы 30 минут, чтобы салат настоялся.
Это блюдо — идеальный баланс вкуса, в сочетании со свежестью. Уверена, ваши близкие и гости будут в восторге!
Готовьте с удовольствием!
Лилия.