Хотя Георгий никогда не был рыцарем, многие художественные изображения святого начиная со средневековья изображают его в сияющих доспехах, побеждающего дракона — часто христианский символ зла, сатаны или язычества. На фасаде флорентийской церкви Орсанмикеле мраморная статуя святого Георгия работы Донателло словно готова выйти из своей ниши в бой. Он стоит непоколебимо в доспехах и держит щит. Одна рука когда-то держала меч или копьё, а отверстия на голове статуи указывают на то, что когда-то он носил венок или шлем. Этот доблестный Георгий хмурит брови и смотрит вдаль, словно осматривая каждый уголок поля боя. Святой Георгий работы Донателло — один из 14 святых покровителей, которые смотрят из богато украшенных ниш на всех четырёх фасадах Орсанмикеле. Каждый святой представляет собой флорентийскую гильдию, заказавшую статую и покровителя у выдающихся скульпторов XV и XVI веков, включая Нанни ди Банко, Лоренцо Гиберти (учителя Донателло) и Джамболонью. Гильдия оружейников и мечников (Ar