Готовим котлеты. Сравнительный анализ, какие были до и что получилось сейчас. Почему они разные по вкусу?

Сегодня снова готовим котлеты. На дворе, как будто бы не весна, а снежный хоровод зимы.

Встречайте люди Первомай!

Так холодно, что шашлык уходит на дальний юг и хочется русских котлет.

А что такое котлеты?

Спросить надо у Алисы >>>

Как же правильно отвечает! Скоро умней человека станет... Скриншот автора

Пост с видео не вышел, так как фотографий оказалось больше, чем нужно. Поэтому будем сравнивать в статье, что лучше получилось, первый раз или второй?

Сначала посмотрим, какие котлеты получились на прошлой неделе >>>

Обзор первого приготовления. От фарша до готовности >>>

Фарш готовы из магазина. Добавляем, что необходимо. Фото автора

Формируем котлеты. Фото автора

Укладываем на разогретую сковородку. Фото автора

Процесс жарки. Фото автора

Перевернуть. Фото автора

Лавровый лист и накрыть. Фото автора

Второе приготовление котлет

Начинается обзор опять с фарша >>

Фарш. Сухого батона добавили больше, а манки меньше. Фото автора

Котлеты на разогретую сковородку. Фото автора

Перевернуть. Фото автора

Положить лавровый лист и добавить чёрный перец. Фото автора

Накрыть крышкой и поставить на слабый огонь. Фото автора

Почти готовы. Фото автора

Обратная сторона после тушения. Фото автора

Анализ вкусных качеств показал, что второй раз получилось вкуснее! Возможно, что дело не только в купленном фарше, но ещё в процессе приготовления.

Во - первых: тушение делает котлеты нежнее.

Во - вторых, батона было больше, чем манки, что тоже важно.

Но как бы там ни было, ни одной котлеты не осталось...)

Видео, как жарятся вторые, это здесь >

Первые не выкладывал...

Если интересует рецепт?

То рецепт приготовления котлет ( тогда был фарш собственного производства) описывается в стихах >

Такая на мой взгляд получилась аппетитная статья...

Спасибо за внимание!

Если что, то заходи🐺

Понравилась моя статья, поддержите её лайком 👍🏻( палец вверх) и подписывайтесь на мой канал🍔