Терри Чемберлин - создатель Facebook-группы "Библиотека естественного здоровья", насчитывающей более 300 000 участников. Он создал удивительное сообщество, где делится огромным количеством информации.
Терри вырос на SAD (стандартной американской диете) с высоким содержанием сахара и обработанных пищевых продуктов. Он страдал от аллергии, у него была сухая, зудящая, шелушащаяся кожа, а из-за низкого уровня сахара в крови он мог проспать 12 часов и проснуться совершенно разбитым. Он обращался к трём разным врачам, и каждый говорил ему: «Это всё в твоей голове». При этом ни один из врачей не спрашивал его о питании. Однажды на гаражной распродаже он нашел книгу под названием «Тело, разум и сахар», которая подтолкнула его к выздоровлению и пробудила в нем страсть к изучению вопросов здоровья и помощи другим. Терри был учеником доктора Кэри Римса, биофизика и биохимика, который одним из первых в начале 1930-х годов разработал точную процедуру биохимического тестирования.
Его группа в фейсбуке: https://www.facebook.com/groups/612308275622725 и на сайте членства в Библиотеке естественного здоровья: www.TheNaturalHealthLibrary.com.
Ниже даю его размышления о тонкостях оздоровления по системе РБТИ из его записных книжек. Эти тексты я нашла в американской группе в Фейсбук, посвящённой РБТИ.
Терри Чемберлин. Записная книжка: ПРЕЛОМЛЕНИЕ (REFRACT)(27.03.2008)
Я некоторое время наблюдал за обсуждением pH и его значения, и мне кажется, что некоторые важные моменты не были прояснены.
Позвольте мне поделиться своим пониманием важности pH-тестирования, как меня учили. Те из вас, у кого есть опыт преподавания в РБТИ, прокомментируйте, пожалуйста.
Когда я прочитал, что кто-то утверждает, что "...функция мочи заключается в удалении кислоты из организма", я понял, насколько далека их точка зрения от того, чему учил доктор Риэмс.
Когда мы проверяем рН мочи/слюны, нас не интересует кислотность или щелочность.
Мы проводим тестирование на катионную и анионную кислотность. Важно понимать, что это не одно и то же, хотя они практически совпадают. Щелочь обычно совпадает с анионной, а кислота - с катионной, поэтому мы проверяем pH. Но картина изменится, если вы поймете, что на самом деле нам всё равно, кислота это или щелочь.
Все знают, что лимонный сок - это кислота, но мы знаем (по опыту), что он чистый анионный, если он свежевыжатый. После некоторого воздействия воздуха (кислорода) он становится катионным, но при этом остается кислым.
За исключением лимонов, все продукты содержат либо катионную, либо смесь катионной и анионной кислот. Лимоны - единственное пищевое вещество, содержащее исключительно анионы (чистый кальций тоже есть, но я не рассматриваю его как пищевой продукт). Свекла, картофель, морковь и другие корнеплоды состоят из катионной и анионной частей (подземная часть - катионная, а надземная - в основном анионная). Помните, что катионные вещества относятся к молекулам, притягиваемым Землёй; анионные - к молекулам, притягиваемым радиационным поясом Ван Аллена, окружающим атмосферу Земли.
Возьмите кого-нибудь, у кого рН 5,5 / 5,5. На самом деле нас не волнует, насколько он кислый, в противном случае мы могли бы исправить это с помощью достаточного количества пищевой соды (и действительно, пищевая сода повысила бы кислотный показатель рН, но это не решило бы проблему.
Когда в 1983 году я впервые прошёл тестирование, мой уровень pH был 8,0/8,4. Реакция моего организма на высокий уровень pH выражалась в постоянном стремлении к кислому. Я ел квашеную капусту целыми банками. Я буквально выпивал уксус по 4-6 унций за раз (для меня это был любимый напиток). Мне не хватало простого йогурта. Вы понимаете мудрость организма?
Йогурт - один из самых богатых пищевых источников катионного лактата кальция, в этом всё дело. Моя повышенная щелочность возникла не из-за употребления кислых продуктов, а из-за глубокого дефицита анионного кальция.
Концепция "выведения кислоты из организма" демонстрирует незнание анионной/катионной динамики, которая, по-видимому, была открыта доктором Риэмсом и никем другим.
Значение кислотно-щелочного показателя pH заключается в том, чего не хватает, а не в том, что есть. Нас интересует не то, насколько человек кислый (катионный), а то, насколько ему не хватает щелочного (анионного) кальция.
Я могу отрегулировать кислотный уровень pH с помощью достаточного количества пищевой соды, но у клиента всё равно будет дефицит необходимого анионного кальция. Я могу отрегулировать щелочной уровень pH с помощью достаточного количества уксуса, но проблемы со здоровьем, вызванные недостатком катионного кальция, все равно возникнут.
Сьюзан Хэтфилд : Вы и другие написали, что кислая моча просто указывает на потребность в определённом типе кальция. Что же тогда может быть причиной того, что моча будет оставаться в пределах 5,0 в течение нескольких месяцев, если в рационе анионный кальций (1000 мг из костной муки), и вы принимаете D3 (400 МЕ) и известковую воду (9 столовых ложек) ежедневно? Это просто необходимость в больших количествах? Может ли быть так, что кальций не усваивается? Может ли этому способствовать ежедневный приём 500 мг оксида магния? Могут ли быть другие факторы, повышающие кислотность мочи, такие как переутомление или недостаток сна? Или просто может потребоваться некоторое время, чтобы рН повысился, как вы упомянули ниже?"
Т. Ч. : Повысить кислотный уровень pH не так-то просто. Вы не упомянули возраст вашего клиента с рН=5.0. По моему опыту, молодые люди быстрее добиваются успеха в повышении pH. Пожилым людям приходится очень нелегко, так как они, как правило, дольше находятся в кислой среде, и их дефицит очень высок. То, что я только что сказал, является общим принципом. Возраст человека, у которого низкий запас энергии (то, что осталось от его минерального запаса), играет важную роль в том, насколько быстро или медленно реагируют его показатели.
В особо тяжёлых случаях, 2-3 ч.л. пищевой соды 2-3 раза в день помогут довести рН до состояния, при котором обычные методы (кальций, витамин D) будут работать лучше. Никто из моих учителей не выступал против доломита, но использовал его только для снижения уровня мочевины.
А. Беддо утверждал, что магний будет вытягивать кальций из клеток вашего организма так, что может нейтрализовать действие анионного кальция, повышающего рН. По словам Беддо, даже в современных коммерческих цельнозерновых продуктах содержится довольно высокий уровень магния, достаточный для того, чтобы получить все необходимое при правильном питании.
Глубокая деминерализация также может сыграть большую роль в количестве пациентов, не реагирующих на Программу РБТИ. Значительные колебания рН являются признаком глубокой деминерализации, и я либо просто назначаю клиенту цитрат кальция или глюконат до тех пор, пока эта программа реминерализации не улучшит его показатели (это не однодневное мероприятие), либо иногда я могу попросить его принимать нейтральный и анионный кальций или нейтральный и катионный кальций, пока усилия по реминерализации не повлияют на их показатели.
Кроме того, плохое пищеварение препятствует усвоению кальция и т.д. Иногда необходимо принимать пищеварительные ферменты полного спектра действия с каждым приёмом пищи, чтобы помочь организму правильно использовать кальций, витамины группы D и т.д. Значение рН 5,0 (особенно если рН слюны высокий) определенно свидетельствует о плохом пищеварении.
Да, переутомление и недостаток сна могут существенно повлиять на то, что обычно приносит вам пользу. Доктор Риэмс подчеркивал (как и Беддо), что адекватный отдых необходим, когда ваше тело пытается самоисцелиться. Доктор Риэмс отказался бы работать с клиентом, который не соблюдает программу, включающую отдых.
* * * * * * * * * * * *
Как меня учили, наиболее близким к чистому кальцию веществом является гидроксид кальция (известковая вода). Почти любой другой кальций соединяется с другими веществами: лактат кальция - это кальций, соединенный с молочной кислотой; цитрат кальция - это лимонная кислота.
Вы увидите, что есть такие виды кальция, как пангамат кальция (пангаминовая кислота), пантотенат кальция (пантотеновая кислота - витамин группы В), аскорбат кальция (аскорбиновая кислота - витамин С), оротат кальция (оротовая кислота), малат кальция (яблочная кислота из яблок), фосфат кальция (фосфорная кислота) и др.
Современный кальций, такой как гидроксиапатит кальция, по сути, представляет собой цитрат или карбонат кальция, соединенные с различными другими веществами (аминокислотами и т.д.). Такое хелатирование (соединение) с другими, легко усваиваемыми питательными веществами, как правило, превращает кальций в низкоэнергетический кальций с нейтральным рН (аналогичный цитрату или глюконату кальция).
Вы услышите много разговоров о "биодоступности" и о том, что для улучшения усвоения необходимы другие питательные вещества (например, витамин D). Да, витамин D может помочь в усвоении щелочного кальция у пациентов с кислым pH, но совсем не со щелочным. У клиентов с щелочным рН витамин D может ухудшить их состояние из-за его подщелачивающего действия.
Ещё одна идея, которую вы часто слышите, заключается в том, что вместе с кальцием вы должны получать магний. Доктор Беддо, преподаватель из Reams, высказал прямо противоположную точку зрения. Если вы принимаете добавки с магнием, вы создадите дефицит кальция, поскольку магний вытягивает кальций из клеток вашего организма. ("Биологическая ионизация в применении к питанию человека", стр. 32) Важнейшим фактором, влияющим на "биодоступность" кальция, является рН, а не то, какой это кальций.
Мы используем кальциевые добавки с нейтральным pH, такие как цитрат и глюконат, чтобы восполнить дефицит кальция у клиента, но мы не ожидаем, что это поможет устранить дисбаланс pH. Кальциевые добавки с нейтральным pH содержат очень мало энергии. Доктор Риэмс однажды сказал, что ваш организм может потреблять до 1000 мг кальция с нейтральным рН в час.
Катионный кальций, такой как лактат кальция, обладает самым высоким уровенем энергии, и он часто изменяет рН организма человека быстрее, чем щелочной кальций. Я помню, как доктор Беддо говорил, что человек с очень кислым рН может потреблять анионный кальций, и ему всё равно может потребоваться некоторое время, чтобы его рН повысился (это мой собственный опыт), но очень щелочной рН все равно может быстро упасть, если принимать лактат кальция в слишком большой дозе. Конечно, другие факторы могут препятствовать достижению сбалансированного уровня pH и даже влиять на снижение pH лактатом кальция.
Хотя рН-тест может рассказать нам и о других вещах, таких как стабильность уровня сахара в крови или уровень деминерализации, его основной и существенный вывод заключается в том, какого типа кальция не хватает человеку. Доктор Римэс заявил, что рН-тест, безусловно, является самым важным тестом. У меня есть клиенты по всей Северной Америке, которые прислали мне свой телефон результаты утреннего и вечернего анализа мочи/слюны за шесть дней позволили мне многое узнать о том, что им нужно. Конечно, используя только тесты на рН, я не знаю, какие у них мочевины, или насколько высок уровень сахара или солей, но это даёт мне возможность начать давать рекомендации.
Джерри: Вы упомянули, что не относите кальций к продуктам питания.
Т. Ч.: Думаю, я согласен и с этим, если вы говорите о кальции из земных источников. Можем ли мы использовать кальций в качестве пищевого источника и получать результаты, поскольку растения позволяют нам регулировать частоту приема кальция, что делает кальций или другой минерал более доступным для нас?"
Я не отношусь к кальцию как к продукту питания. Это питательное вещество, которое я получаю с пищей, которое содержится в продуктах питания (фруктах, овощах, мясе и т.д.). Его нет в моем списке продуктов, которые нужно купить на ужин. Вопрос об источнике не имеет принципиального значения (в отношении минеральных веществ).
Я понимаю, что весь остальной холистический мир сосредоточен на "органике" и "источниках питания", и это в какой-то степени важно (я не буду сосать железный гвоздь, чтобы получить железо), но доктор Риэмс определил основную динамику. Минералы должны быть в форме коллоидного фосфата.
Я признаю, что мое понимание на данный момент неудовлетворительно, но Римс, казалось, никогда не делал акцент на "органическом" и "неорганическом", хотя он был уверен в том, что мы должны получать витамины и минералы из растительных и животных источников, а не из пищевых добавок. Я сразу же буду придерживаться того, что, если мне понадобятся определённые витаминные добавки, я хочу получать витамины из пищевых источников, а не из синтетических витаминов.
В случае дефицита кальция, и особенно несбалансированного содержания кальция, вы не сможете получить достаточное количество необходимого вам кальция только из пищи. Поскольку наш организм ежедневно потребляет больше кальция по объёму, чем все остальные питательные вещества, вместе взятые, вы не сможете употреблять достаточное количество зелени, чтобы восполнить дефицит кальция.
Насколько я понимаю, большинство кальция, содержащихся в продуктах питания, в любом случае нейтральны по рН. Известковая вода не является пищевым источником кальция, но все же она необходима для поддержания кислотного рН. Сначала мы проверяем рН, чтобы определить, какой кальций нам необходим. Затем мы используем показатели рН в качестве определителей в сочетании с некоторыми другими показателями (например, сахара).
Блокнот: REFRACT Создан: 25.01.2011 16:41 URL: https://mail.google.com/mail/?ui=2&view=bsp&ver=ohhl4rw8mbn4
Первая встреча Тэрри с РБТИ
В 1985 году я наткнулся в журнале на объявление об обучении анализу мочи/слюны, предлагаемом Американским колледжем нутрипатии (произносится как "нью-трип-ати") в Скоттсдейле, штат Аризона. Я позвонил им и спросил, действительно ли это анализ Кэри Риэмса. Меня заверили, что так оно и есть.
Это была школа "доктора" Гэри Мартина.
Итак, я выложил 600 долларов, чтобы пройти их курс и получить степень бакалавра наук в области питания. Мне прислали стопку плохо скопированных статей из различных журналов о здоровье толщиной в 3 дюйма с инструкциями прочитать и прокомментировать каждую статью.
Я старательно это делал, но так и не получил никакого подтверждения своим комментариям. Через некоторое время я стал присылать меньше комментариев, спрашивая, не поинтересуется ли кто-нибудь, почему я стал реже заниматься учёбой. Наконец, я начал делать возмутительные комментарии, чтобы посмотреть, вызовет ли это отклик (комментарии типа: "Доказано, что витамин С вызывает рак, и его следует избегать любой ценой!"). Ничего.
Никто не обращал внимания на мои комментарии. Я понял, что просто приобрёл неаккредитованную теоретическую "степень", не имея никакой реальной подготовки или образования, большего, чем я получил бы, просто прочитав все эти статьи из множества журналов.
Прежде чем прийти к этим выводам, мне сообщили имя одной из их студенток, которая закончила учебу и проводила тестирование недалеко от моего дома. Я договорилась о встрече с этой студенткой, и она меня протестировала. Мои цифры были: 3.5 8.0/8.4 40 4+ 7/6
Она отправила эти цифры в школу (сама она не смогла их расшифровать) и получила сообщение, озаглавленное "НА ГРАНИ СМЕРТИ". (Она сказала мне, что не должна была показывать мне это сообщение, но сочла, что я должен знать).
Затем был список пищевых добавок на сумму 350 долларов, которые я должен был принимать (350 долларов в месяц), но ни одна из них не была рекомендована доктором Риэмсом. Ни слова о лактате кальция, лимонном соке или большом количестве воды!
Я не замечал этих недостатков до тех пор, пока не провел неделю с доктором Беддо и еще одну неделю с Юджином Риэмсом.
Я выложил еще 600 долларов за лабораторный набор, который Пайк продал бы мне сегодня менее чем за 200 долларов (и это было в 1985 году). И Беддо, и Юджин показали мне, что то, как мне было сказано проводить тест, было неправильным.
Я бы избегал всего, что исходит от "доктора" (где он получил свою "докторскую степень") Гэри Мартина. В лучшем случае, я не верю, что он даже знает, чему учил доктор Риэмс, а в худшем, я оставлю это на ваше усмотрение.
* * * * * * * * * * * * * * * *
Записная книжка: REFRACT 17.03.2013 11:40 URL: http://www.mail-archive.com/silver-list@eskimo.com/msg48208.html
Терри Чемберлин, 7 апреля 2002 г., 12:48:18 -0700
"Мне было интересно, почему существует такая разница между РН мочи и слюны человека. А также, какой из них даст правильное представление о содержании щелочи/кислоты в организме... "
Ниже приводится информация о проблеме рН, которую я даю всем своим клиентам. Она предназначена для ознакомления, а не в качестве маркетингового хода.
Связь рН с кальцием. Определение сколько кальция нужно вашему организму...
В настоящее время существует много разговоров о нашей потребности в кальции. Вы увидите, как на этикетках пакетов с соками на видном месте есть крупные надписи: добавлен кальций! Почти все знают, что недостаток кальция может привести к таким проблемам со здоровьем, как артрит и остеопороз. Почти все также знают, что уровень кальция в наших современных продуктах, выращиваемых в промышленных масштабах на бедных минералами почвах, значительно снизился. Большинство людей осознают необходимость приема добавок кальция, чтобы получать достаточное количество кальция.
Но это может привести к путанице, когда вы идете в аптеку или магазин здорового питания. Вы видите все виды кальция. Есть карбонат кальция, лактат, цитрат и глюконат, которые есть почти на каждой полке. Кроме того, существуют менее известные кальциевые соединения, такие как фосфат кальция, сульфат, аспартат, оротат, гидроксид, а также другие, названия которых слишком труднопроизносимы!
Это заставляет задуматься: действительно ли некоторые виды кальция лучше других? Имеет ли значение, какой вид кальция вы принимаете? Можно ли принимать слишком много кальция? Может ли кальций навредить вам? По-разному ли влияют различные виды кальция на организм?
По словам доктора Кэри Риэмса, биохимика и биофизика, наш организм нуждается в сбалансированном количестве кальция. Он провел более 50 лет, изучая влияние различных видов кальция и других минералов на организм человека. Он обнаружил, что существует, по сути, три категории кальция, которые следует учитывать: кальций со щелочным рН (гидроксид, фосфат и карбонат кальция), кальций с кислым рН (лактат и сульфат кальция) и кальций с нейтральным рН (цитрат, аспартат, глюконат кальция и т.д.). "рН", как используется здесь имеется в виду подкисляющее или подщелачивающее воздействие на организм.
Организм нуждается в кальции из каждой из этих групп, чтобы достичь баланса для поддержания хорошего здоровья. Часто люди получают достаточное количество одного вида кальция, но испытывают дефицит другого. Присутствие как подкисляющего, так и подщелачивающего кальция важно, потому что взаимодействие между ними способствует усвоению обоих видов кальция. При недостаточном количестве одного вида другой усваивается плохо.
Представьте, что вы берете стакан уксуса и стакан пищевой соды. Если вы смешаете их в миске, вы увидите, что высвобождается много энергии. Но если вы смешаете чашку пищевой соды и чайную ложку уксуса, то выделится не так уж много энергии из-за несбалансированного соотношения соды и уксуса.
Например, дефицит щелочного кальция проявляется в явном избытке подкисляющего кальция, что приводит к кислому рН ("отложению" кальция, т.к. почти всегда один из видов неусвоенного кальция накапливается где-то в вашем организме из-за дефицита другого). Щелочность или кислотность вашей мочи или слюны не зависит от того, какие продукты вы едите. Это показатель баланса кальция в вашем организме.
Когда в организме сбалансировано содержание обоих видов кальция, он извлекает из них большое количество метаболической энергии, которую использует для поддержания здоровья организма. Последствия несбалансированного рН очень важны.
У людей с кислым pH пищеварение происходит слишком быстро, и их организм не может получать из пищи достаточного количества питательных веществ (энергии). Они, как правило, страдают от диареи и часто имеют низкую температуру тела.
В конечном счёте, кислый pH может быть предвестником рака, артрита, остеопороза и диабета. У людей с повышенным содержанием щёлочи пищеварение замедляется. Они часто страдают запорами. Температура их тела может быть слишком высокой.
В зависимости от других показателей (полученных в результате метаболического биоанализа, тест Риэмса), люди с избыточной щёлочностью склонны к сердечным заболеваниям, гипогликемии и раку толстой кишки. Сбалансированный уровень рН способствует эффективному пищеварению.
В настоящее время наиболее распространенным видом кальция, который вы можете найти в продаже, является кальций со щелочным рН, карбонат кальция (обычно это измельченные устричные раковины). Его используют в большинстве поливитаминных/ минеральных добавок, и везде, где вы видите этикетки с надписью "Добавлен кальций!" (будь то в продуктах питания, напитках или пищевых добавках), это почти всегда карбонат кальция. (Это самая дешевая форма кальция из доступных) Большинство пищевых добавок, которые помогают при кислотном расстройстве желудка, состоят из этого кальция. Всё бы ничего, если бы не тот факт, что большую часть карбоната кальция чрезвычайно трудно переваривать и усваивать (примерно так же, как есть мел).
Не всем взрослым и очень немногим детям необходимо принимать кальций с щелочным рН (и особенно коммерческий карбонат кальция). Таким образом, если уровень рН обмена веществ у человека уже слишком щелочной (что указывает на дефицит подкисляющего кальция), приём кальция с щелочным уровнем рН только усугубит проблемы со здоровьем, которые могут быть вызваны чрезмерно щелочным уровнем рН обмена веществ. Помните, что целью является достижение сбалансированного химического состава организма.
Другим источником карбоната кальция является костная мука, которая, безусловно, предпочтительнее устричной скорлупы, но содержит лишь слабую щёлочь, поэтому его количество в значительных количествах влияет на уровень рН.
Доктор Риэмс учил, что несбалансированный уровень рН в любом направлении приводит к различным проблемам со здоровьем, от запоров до рака. Это также способствовало или усугубляло многие другие проблемы со здоровьем. Без решения проблемы рН все другие методы лечения в лучшем случае будут заключаться в постоянном «наложении пластыря» и постоянных попытках компенсировать последствия несбалансированного рН.
Хотя в лабораторных условиях сбалансированный рН равен 7,0 (шкала рН от 0 до 14), в метаболизме человека (измеряемом по моче и слюне) сбалансированный рН равен 6,4. Проще говоря, рН мочи является основным показателем, который указывает на необходимый тип кальция. рН слюны, отдельно или в сочетании с рН мочи, указывает на то, что происходит с минералами в организме (сохраняются ли они или теряются), насколько далеко продвинулся клиент в деминерализации и другие важные изменения.
Когда клиент сдает анализы мочи и слюны утром и вечером в течение шести дней, полученные цифры, т.е. если они колеблются, насколько сильно они колеблются и т.д., указывают на то, насколько эффективно функционирует организм.
* * * * * * * * * * * *
Итак, главный вывод всего вышеизложенного: Главная идея Чемберлина
pH мочи и слюны — это не показатель кислотности. Это индикатор того, какого типа кальция не хватает организму.
Не «кислый ты или щелочной», а: 👉 где у тебя провал в минеральном балансе
⚖️ Что на самом деле показывает pH
Кислый pH → не «много кислоты», а 👉 дефицит анионного (щелочного) кальция
Щелочной pH → не «слишком щелочной организм», а 👉 дефицит катионного (кислого) кальция.
🔥 Почему это критически важно
Потому что здоровье — это не наличие веществ, а их взаимодействие
Когда два типа кальция сбалансированы:
возникает метаболическая энергия,
нормально работает пищеварение,
организм начинает самовосстанавливаться.
Когда баланса нет:
кальций не усваивается, начинается деминерализация,
тело уходит в болезни (от усталости до серьёзных нарушений).
⚠️ Главная ошибка, о которой он говорит:
Люди пытаются: «защелачиваться» содой, «закисляться» уксусом. 👉 Но это маскирует показатель, а не решает проблему.
Потому что:pH — это следствие, а не причина.
Зачем тогда корректировать pH
Не ради самого pH. 👉 А чтобы:
определить, какого кальция не хватает,
дать организму нужный тип минерала,
восстановить баланс → энергию → здоровье
Суть в одной фразе: pH — это не про кислоту. Это язык, на котором тело говорит о дефиците кальция.
pH — это не показатель кислотности организма, а индикатор того, какого типа энергии вам не хватает.