🍞 ХЛЕБ тыквенный с семечками
⠀
✅Без глютена и яиц
✅Воздушный и мягкий как кекс
⠀
🌿Ингредиенты и приготовление: ⠀
⠀
🔹️200 гр. мякоти тыквы/натереть на мелкой тёрке
🔹️2 ст.л. семян льна/перемолоть
🔹️6 ст.л. воды/влить в молотые семена льна и оставить на 10 минут для набухания семян
🔹️1 маленькая луковица/мелко нарезать
🔹️По вкусу растительное масло/влить в сковороду и пассировать лук до золотистой корочки
🔹️2 ст.л. нутовой муки👇
🔹️4 ст.л. воды/влить в нутовую муку и довести до однородности
🔹️Смешать все вышеперечисленные ингредиенты
🔹️100 гр. муки зелёной гречки/добавить в смесь и перемешать
🔹️1/2 ст. воды/добавить в смесь и перемешать
🔹️0,5 ч.л. соды👇
🔹️1 ч.л. лимонного сока/погасить соду, добавить в тесто, перемешать
🔹️По вкусу соль/добавить, перемешать
🔹️По вкусу черный молотый перец/добавить, перемешать
🔹️2 ст.л. семян подсолнечника/добавить, перемешать
🔹️1 ст.л. тыквенных семечек/добавить, перемешать
🔹️ 1 ст.л. нерафинированного растительного масла/добавить, перемешать
🔹️Вылить в форму
🔹️Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут
Приятного аппетита!
С ❤ АлтайКрупа