Всем приветик, мои дорогие🤗.
Ох, как же давно я не готовила. Месяца три точно есть. И всё это из-за работы. Ели покупные пельмени, или, например, муж готовил после работы. Ну а я, в свой единственный выходной, не хотела стоять у плиты.
Девять дней отработала, один или два дня выходных. И в это время готовил муж, или что нибудь заказывали.
Когда ложилась вчера спать, уже придумывала меню. Хочется и то, и другое.
Конечно же будет суп, второе, салат и выпечка.
Дома сейчас очень холодно. Утром отвела дочку в сад, а там тоже холодрыга🥶. Родители по возмущались в чате, завтра должны дать отопление.
Из-за того, что дома холодно, сынок встаёт поздно. В моём понимании поздно, это 8.30-9 утра. Ведь обычно у него стоит будильник на 6.30.
Итак, накормила сына завтраком. Заправили кровати и занимались своими делами. Я писала список продуктов для сегодняшней готовки, сын что-то мастерил, придумывал.
В школу нам сегодня к 12. Вышли очень рано, в 11.30 уже были там.
Ну всё, пошла я за продуктами.
Сначала в Монетке купила сосиски и доширак, потом овощи в овощном, ну и в рыбный заскочила за куриной голенью.
Итак, первым делом сварила вишневый компот. Дочка давно просила.
Гороховый суп с сосисками.
Потом поставила вариться гороховый суп.
Отварила горох. Отправила потом туда же картофель. И уже в конце, добавила обжаренные лук и морковь, и сосиски.
Пюре с куриной голенью.
Из того, что можно приготовить на второе, выбрала пюрешку, так как сын её обожает.
Отварила картофель, добавила сливочное масло и молоко, посолила.
Голень готовила в аэрогриле. Так как объём маленький, готовила по 5 штук, с двух сторон по 30 минут.
Овощной салат.
Этот салат дети едят очень даже хорошо.
Здесь всего лишь огурцы, помидоры, пекинская капуста. Заправляю майонезом, добавляю много зелени и всё. Посолить само собой.
Вак-беляш.
На перекус или к чаю очень даже. Да к тому же сытно.
Тесто: кефир, соль, яйцо, разрыхлитель, масло сливочное или растительное. Тесто получилось мягкое и податливое.
Начинка: картофель, любой фарш, лук.
Готовила беляши 45 минут при 190°. Смазывала желтком, а ещё, готовить их мне помогала дочка. Она так и сказала " Мама, после садика у меня есть немного сил, и я тебе помогу. А ты наверное устала" 🥰🥰🥰
Ну и по традиции, показываю всё на плите.
А ещё, во время готовки пришлось сбегать в магазин за картошкой. Дома было немного, потом я купила чуть. Но оказалось всё равно мало.
Это было наше меню на два дня. И как же было принято слышать, что у меня золотые руки, и что я повар 🥰. Давненько такого не было 🙈😄.