Не мойте посуду содой и горчицей: химик объяснил, чем это чревато

Домашние натуральные средства для мытья посуды вызывают больше доверия, чем покупные гели и смеси. Но, как предупреждают специалисты, у всего есть обратная сторона.

Кандидат химических наук Андрей Дорохов объяснил, почему народные средства не всегда справляются с поставленной задачей.

Почему сода и горчица не заменяют средство для посуды?

У натуральных средств для мытья посуды и у промышленных разный механизм действия. Специалисты гели работают за счет ПАВ (поверхностно-активных веществ), то есть они растворяют жир. Сода и горчица, как абразивы, чистят посуду исключительно за счет трения.

С легкими загрязнениями натуральные порошки справятся, а вот перед микробами и стойкими пятнами — бессильны.

“Они менее эффективны против жира и бактерий по сравнению с современными моющими средствами. Горчица сама по себе не является чистящим средством для посуды”, — добавил доцент кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ Сергей Шихов в комментарии “Едим Дома”.

Риск №1: микроповреждения

Химик в разговоре с "Газетой" уточнил, что при регулярном использовании соды и горчицы абразивные частицы царапают поверхность посуды, создавая на ней микронеровности, в которых затем останутся остатки пищи и бактерии.

Риск №2: остатки на посуде

В горчице и соде есть активные вещества: если их не смыть водой как следует, они останутся на тарелках и кружках. Чувствительные люди из-за этого могут столкнуться с раздражением слизистых и аллергическими реакциями.

Когда народные средства все же уместны?

Полностью отказываться от горчицы, соды, уксуса и прочих альтернативных средств для мытья посуды не обязательно. Они все могут пригодиться в качестве вспомогательных, например, при удалении запахов.