«Бере Гарди» (Beurré Hardy)
Происхождение и французские корни Сорт был выведен из семян около 1830 года во Франции (Булонь-сюр-Мер) садоводом Бонне. Свое официальное название он получил в 1845 году в честь месье Гарди — директора знаменитого Люксембургского сада в Париже. В Германии эта же груша прославилась под именем Gellert’s Butterbirne (Масляная Геллерта).
Ботаническое описание плода
* Форма и размер: Плоды крупнее среднего (на молодых пирамидальных деревьях — огромные), характерной притупленно-овальной формы.
* Кожица: Толстая, на ощупь слегка шероховатая. Основной зелено-желтый цвет при полном созревании меняется на золотисто-желтый, при этом большая часть плода покрыта благородной коричневой «ржавчиной» и звездчатыми точками.
* Плодоножка:Короткая, толстая, часто изогнутая и вставлена в плод немного косо.
* Мякоть: Желтовато-белая, лишенная жестких каменистых крупинок (грануляций). Консистенция в высшей степени нежная, льющаяся и тающая. Вкус оценивается как превосходный — освежающий, винно-сладкий.
Созревание и сбор урожая Это первоклассная сентябрьская (осенняя) груша. Она созревает в середине сентября и хранится в свежем виде около месяца. Важный агрономический нюанс: тяжелые плоды слабо держатся на ветках, поэтому их настоятельно рекомендуют снимать за неделю до полной зрелости, чтобы избежать массового осыпания.
Свойства дерева и требования к уходу Дерево растет сильным и мощным, образуя красивую пирамидальную крону. Отлично срастается с карликовым подвоем (айвой). Из-за буйного роста в молодости вступает в плодоношение неохотно, но с возрастом дает регулярные и очень обильные урожаи.
* Уязвимости: Сорт требователен к почвенной влаге. На сухих, песчаных почвах (например, в степных зонах) он не удается и быстро сбрасывает урожай. Кроме того, молодые саженцы могут страдать от зимних морозов (подмерзают цветочные почки), хотя взрослые деревья становятся вполне зимостойкими.
Резюме: «Бере Гарди» — это идеальная коммерческая и десертная груша высшего качества для регионов с умеренным климатом и влажными почвами, однако она малопригодна для сухого степного юга или холодного севера.