Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Храни воспоминания

Узбекистан: плов, белые Шевроле и никакого языкового барьера

Только что мы с мужем вернулись из тура по Узбекистану. Групповой тур под названием "Восточный экспресс" включает в себя посещение Ташкента, горной курортной зоны Чимганских гор (Западный Тянь-Шань), Самарканда, Бухары. Пока свежи воспоминания, спешу поделиться с вами тем, что меня впечатлило, восхитило и удивило. По-русски с нами говорили все, за немногим исключением. В магазине, аптеке, на базаре, водитель "тук-тука" и официант в кафе. Прохожие, к кому мы обращались за помощью или с вопросом. Кто-то получше, кто-то похуже, большинство - достаточно свободно. Везде играет русская музыка. Вечером сидели в Бухаре в местечке Ляби-Хауз за столиком в кафе. Рядом живая музыка: парень-узбек поет наши песни. "Матушка-земля", например, в его исполнении пользовалась большим успехом. Слышали на улицах и в магазинчиках и "Ласковый май", и современные песни. Надписи дублируются на русский язык не везде, но много где. Несколько раз отметила весьма забавные моменты: Про политику с гидом не разговарив
Оглавление

Только что мы с мужем вернулись из тура по Узбекистану. Групповой тур под названием "Восточный экспресс" включает в себя посещение Ташкента, горной курортной зоны Чимганских гор (Западный Тянь-Шань), Самарканда, Бухары.

Пока свежи воспоминания, спешу поделиться с вами тем, что меня впечатлило, восхитило и удивило.

1. Полное отсутствие языкового барьера и теплое отношение к русским.

По-русски с нами говорили все, за немногим исключением. В магазине, аптеке, на базаре, водитель "тук-тука" и официант в кафе. Прохожие, к кому мы обращались за помощью или с вопросом. Кто-то получше, кто-то похуже, большинство - достаточно свободно.

Везде играет русская музыка. Вечером сидели в Бухаре в местечке Ляби-Хауз за столиком в кафе. Рядом живая музыка: парень-узбек поет наши песни. "Матушка-земля", например, в его исполнении пользовалась большим успехом. Слышали на улицах и в магазинчиках и "Ласковый май", и современные песни.

Надписи дублируются на русский язык не везде, но много где. Несколько раз отметила весьма забавные моменты:

  • на ж.д. вокзале в Самарканде Правила досмотра ручной клади и багажа (приложение к Приказу), большой плакат, висит на стене исключительно на русском языке;
  • над входной дверью в Бухарскую еврейскую школу плакат-открытка "Добро пожаловать в мир знаний" - только на русском языке.
Плакат на стене - приложение к приказу от 2023 (!) года полностью на русском языке, на узбекский не дублируется.
Плакат на стене - приложение к приказу от 2023 (!) года полностью на русском языке, на узбекский не дублируется.
Вход в еврейскую школу в Бухаре. Плакат над входом умиляет:)
Вход в еврейскую школу в Бухаре. Плакат над входом умиляет:)

Про политику с гидом не разговаривали, но при описании событий средневековья он часто проводил параллели и неоднократно давал понять, как относится он и большинство его земляков к сегодняшним событиям в мире. И было приятно чувствовать взаимопонимание.

2. Белые Шевроле

В первый же день нашего пребывания в Ташкенте я обратила внимание на то, что почти все машины на дорогах одной и той же марки - "Шевроле", причем большинство из них белого цвета. Хотя, конечно, встречаются и черные машины, и машины других марок.

Причина проста: автомобиль Шевроле выпускается в Узбекистане, ввозить иномарки очень дорого из-за таможенных пошлин, а белый цвет не так притягивает солнечные лучи, как черный.

Картинка не моя, я не догадалась сфотографировать. Взята тут: https://nova24.uz/wp-content/uploads/2024/01/probka-v-temu.jpg
Картинка не моя, я не догадалась сфотографировать. Взята тут: https://nova24.uz/wp-content/uploads/2024/01/probka-v-temu.jpg

3. Вкусная недорогая еда

Вкусная еда - бренд Узбекистана. Это я помню еще с 1990 года, ведь я была в Ташкенте на производственной практике. С каким наслаждением мы, студенты, ели тогда плов - тарелка стоила 1 рубль, и мы могли позволить себе это ежедневно.

И сейчас мы не отказали себе в удовольствии вкусно покушать. "Все подсчеты КБЖУ - потом", - сказала себе я😉 И, стараясь соблюдать меру, хотя и не всегда успешно, ела плов в разных видах, самсу, шашлыки-машлыки и прочую вкуснятину восточной кухни, которую я обожаю!

Мы посетили Центр плова - Besh Qozon (Беш Козон) - культовое место, где готовят несколько видов плова - каждый день не менее 10 тонн вкуснейшего блюда. Попробовали два из пяти, очень вкусно, и они вправду разные.

Пишу, и рот наполняется голодной слюной... Я только вчера вернулась оттуда, и уже скучаю по этой прекрасной еде:)

К тому же еда в Узбекистане весьма приемлема по стоимости. Большая (реально большая, хватит на двоих) тарелка плова стоит в центре плова 48000 сум (по курсу на начало мая 2026 год - 150 сум за 1 рубль - это 320 руб.), а за ужин в ресторанчике на двоих (плов мужу, два шашлыка - из печени и овощной - мне, лепешка, салат и чайник зеленого чая) мы отдали 161000 сум (1073 руб.).

Вкуснейший плов в BeshQozon
Вкуснейший плов в BeshQozon
чек на ужин. Обратите внимание - чек полностью на русском языке. Для определения цены в рублях делите на 150 (курс на начало мая 2026 года)
чек на ужин. Обратите внимание - чек полностью на русском языке. Для определения цены в рублях делите на 150 (курс на начало мая 2026 года)

4. Зелень и ухоженность улиц

Все города, где мы побывали, очень зеленые и ухоженные. Цветущие на улицах розы, нарядные клумбы, красиво подстриженные деревья - всё это радует глаз. И чистота на улицах! Как же для нас в Екатеринбурге это актуально... Эх, зависть берет! Минимум пыли, чистейшие сверкающие машины - это, конечно, очень красиво.

Парк "Анхор" в Ташкенте
Парк "Анхор" в Ташкенте
Ташкент-Сити парк
Ташкент-Сити парк

5. Схожесть с российскими товарами

В аптеках Узбекистана - те же лекарства, что и у нас, и называются так же. Мы без проблем купили средство от солнечных ожогов.

Зашли в магазин косметики и бытовой химии - и там знакомые марки. Купили гигиенические принадлежности и солнцезащитный крем со знакомой этикеткой.

В магазине "Корзинка" (это широкая продуктовая сеть в Узбекистане, типа нашей "Ленты") есть, конечно, и местные товары. Но множество наших российских марок, среди которых привычные глазу продукты.

Так что "чувствуйте себя как дома" - это про Узбекистан.

6. Отзывчивость местных жителей

Первый день тура после заселения в отель у нас был свободным. Приехали мы в первой половине дня, пока то да сё, решили сходить в соседнее с отелем заведение, где можно поесть плов. А оно, оказывается, уже не работает! (плов готовят до обеда, вот так бывает). Мужчины-узбеки, стоявшие возле чайханы, сориентировали, где можно поесть плова в течение всего дня - Центр плова Besh Qozon ("Пять казанов"). "Во-о-он туда идите, ориентируйтесь на телебашню!"

Ну мы и пошли. Дошли до телебашни и немного заплутали. Спросили у местного мужчины, где тут, говорят, можно плова поесть. Оказалось, что мы с другой стороны телебашни, и в Центр плова идти пешком довольно далеко. И он неожиданно предложил нас подвезти на своей машине. Мы не отказались. Пока ехали, разговаривали о том, где он бывал в России, в каких городах. Денег с нас не взял (мы предлагали).

И во множестве других случаев люди останавливались, чтобы помочь найти что-то, подсказать.

Ниже иллюстрация забавного момента. Идем по тротуару следом за двумя узбечками в национальной одежде, с множеством заплетенных косичек. Они что-то рекламируют, раздают листовки прохожим. Я обгоняю их и спрашиваю: "Девочки, можно вас сфотографировать?" Они с улыбкой разрешают. Прошу разрешить сфотографировать с ними моего мужа, они без проблем останавливаются, делают фото, желают нам успехов и прощаются. Это было приятно!

Мой муж и девушки-узбечки
Мой муж и девушки-узбечки

7. Неожиданная погода

Вы едете в Узбекистан в начале мая? - Там прекрасная погода, +25, сухо, солнечно, всё цветет и пахнет!

Так мы сначала были информированы. И прогноз на ближайшие 10 дней подтверждал такую погоду. Но всё неожиданно оказалось не так.

Сначала, в день приезда, было достаточно прохладно и пасмурно (+20). Но мы такое любим и совсем не расстроились.

На следующий день у нас была (зачем-то) куплена дополнительная экскурсия по ночному Ташкенту. Спойлер: решение неудачное, обещанное шоу фонтанов и тот объем воды, который мы увидели, были несопоставимы: фонтанов мы не увидели, зато воды с неба хватило на всех. Мы сидели в автобусе и наблюдали, как сильнейший ливневой дождь топит дороги. Было реально холодно! Лужи по щиколотку. А я зонт взять из дома даже не подумала - "тепло и сухо" же, зачем?

Вид из окна автообуса. "Разверзлись хляби небесные". Из автобуса мы так и не вышли в этот вечер.
Вид из окна автообуса. "Разверзлись хляби небесные". Из автобуса мы так и не вышли в этот вечер.

Затем у нас была поездка в Чимганские горы. Горы нам не показались - сплошной белый туман, опять же дождь, очень холодно. Но в горах это не удивительно.

И вот уже на следующий день установилась отличная погода. В Бухаре доходило до +35, переносится такая жара, кстати, отлично, наверное, потому что воздух сухой. И много мест, где можно спрятаться в тень.

Наш гид подтвердил, что климат меняется. "Чтобы в мае вы ходили в куртках? Да в жизни такого не было!" - недоумевал он.

8. Громадное количество средневековых памятников архитектуры в отличном состоянии

Просто дух захватывает от древности этих земель. Размеры и изысканность средневековых памятников поражает. Крепостные стены, медресе, минареты, мечети - все это в великолепном состоянии и очень красиво.

Даже те, кто равнодушен к восточной архитектуре, оценят величие и сохранность этих памятников.

Мы побывали как раз в самых насыщенных с этой точки зрения местах - Самарканде и Бухаре. Оба города "по самую маковку" наполнены такими объектами, смотреть не пересмотреть!

И, если честно, мы в школе почти не останавливались на этой части истории, мне это было совершенно неинтересно, и я знала лишь несколько самых известных имен (Чингисхан, Тамерлан, на этом, пожалуй, всё). Но наш гид настолько интересно и увлекательно посвящал нас в тайны средневековья, что я слушала его буквально открыв рот😉

Мечеть БолоХауз г. Бухара
Мечеть БолоХауз г. Бухара
площадь Регистан, г. Самарканд
площадь Регистан, г. Самарканд
Площадь в Бухаре
Площадь в Бухаре

9. Оценка наследия СССР

Мне кажется, то время, когда произошел отток русскоязычного населения из республик Средней Азии, отрезвило сегодняшних узбеков. Они с теплотой вспоминают советское время и прекрасно понимают, что дал им СССР. Тогда, в 90-е, остановились предприятия, развалились производства, особенно, связанные с высокими технологиями.

Наш гид (его возраст, к слову 38 лет) многократно подчеркивал про разные объекты, здания, сооружения: "это было сделано при СССР", и чувствовался позитив в его оценках. С особой признательностью он упоминал о помощи всего советского народа при устранении последствий ташкентского землетрясения 1966 года, принесшего громадные разрушения городу.

Мы побывали в одном интереснейшем месте, которое напрямую связано с наследием СССР. Это Институт Солнца (гелиокомплекс "Физика-Солнце"), о нем я расскажу в отдельной статье.

10. Узбекистан - светское государство

Несмотря на то, что подавляющее число жителей этой страны исповедуют ислам, я не ощутила абсолютно никакого навязчивого религиозного давления. Все люди какие-то легкие и непринужденные, это наше общее с мужем впечатление. Да, у взрослых женщин на головах платки, но при этом большинство молодых вообще без головных уборов. Никто не смотрит косо на туристов за оголенные руки и шорты. Да, при входе в храм нужно надеть накидку, но это и у нас так. Мы видели пятничный намаз, но при этом никто не прерывает публичную или связанную с другими людьми работу, чтобы начать молиться.

Узбекистан - многоконфессиональная страна: здесь, помимо мечетей, есть во множестве и синагоги, и православные храмы, и костелы для католиков, и баптистские дома.

В туалетах, кстати, тоже все обычно, "по-нашему". В общем, нет ощущения, что ты в другой стране.

*******************

Узбекистан оказался именно той Азией, где не чувствуешь себя туристом-иностранцем. Здесь говорят на родном языке, кормят так, что понимаешь - ты запомнишь этот вкус навсегда, а древняя архитектура соседствует с современным комфортом. Да, погода может преподнести сюрприз, а климат меняться на глазах. Но отзывчивость людей, зелень улиц и бережно хранимая история перекрывают любые дожди.

Спустя 36 лет я побывала в Узбекистане второй раз. В прошлый раз это был конец 20-го века, нынче - начало второй четверти другого, 21-го века. Разные времена, разные впечатления, да и возраст другой, что уж греха таить: 20 лет или 56 - большая разница. И этот, новый Узбекистан, впечатлил и покорил.

Кто знает, попаду ли я туда еще раз? Но если вы там не были, мой совет: съездите обязательно. Только берите с собой зонт - на всякий случай 😉Всё остальное, что будет нужно, купите там.
**************

Для дочитавших до этого места:

Вот, нашла фотки от августа 1990 года. После 4-го курса УПИ (Уральского политехнического института, на тот момент г. Свердловск) у нас была производственная практика на телевизорном заводе "Фотон" в Ташкенте. Группой нас возили на экскурсию в Самарканд. Совершенно ничего не помню, но фото остались.

Самарканд, мавзолей Тимура Гур-Эмир. Я слева кудрявая блондинка:)
Самарканд, мавзолей Тимура Гур-Эмир. Я слева кудрявая блондинка:)
Обсерватория Улугбека, Самарканд
Обсерватория Улугбека, Самарканд
36 лет назад с большим аппетитом ем плов в Ташкенте, парк им. Горького
36 лет назад с большим аппетитом ем плов в Ташкенте, парк им. Горького

Спасибо всем, кто дочитал! Если бывали в Узбекистане, делитесь вашими впечатлениями!

Моя подборка про Армению:
https://dzen.ru/suite/01f174b6-7e8f-4c6a-a3e1-56532d4cf9b7

Моя подборка про путешествия по России:
https://dzen.ru/suite/6e3a9446-4561-4fea-b126-a12574e6a85c