«Королева Виктория» (Queen Victoria)
Происхождение и история Вероятнее всего, сорт родом из Англии (деревня Алдертон, графство Сассекс). Первоначально он распространялся под названием Sharp’s Emperor («Император Шарпа»), но позже лондонский садовод Деньер выпустил его на рынок под громким именем Denyer’s Victoria. Сорт быстро завоевал Западную Европу и Российскую империю, получив официальные рекомендации европейских помологических обществ для повсеместного разведения.
Описание плодов
* Форма и размер: Сливы крупные (около 55×45 мм), овальные, со слегка приплюснутыми боками.
* Кожица: Тонкая, съедобная, легко снимается с мякоти. Основной цвет — светло-золотистый с розовым оттенком. На солнечной стороне она становится нарядной фиолетово-красной (в южных регионах слива часто темнеет полностью). Кожица усеяна мелкими светлыми точками с красным ореолом и покрыта красивым розовато-сизым восковым налетом.
* Мякоть: Золотистая, блестящая, очень сочная и нежная. Вкус приятный, классический десертный (сладкий).
* Косточка: Широкая, плоская, с шероховатыми краями. Огромный кулинарный плюс этого сорта заключается в том, что косточка легко и без остатка отделяется от мякоти.
Сроки созревания и использование В умеренных широтах (например, в Прибалтике) урожай поспевает к началу сентября. Это образцовый универсальный сорт: сливы одинаково хороши как в свежем виде на десертном столе, так и в различных кулинарных заготовках.
Свойства дерева и морозостойкость Дерево быстро растет, формируя красивую шаровидную крону со слегка поникающими, «отвисающими» ветвями. Сорт славится выдающейся, щедрой урожайностью. Исторические наблюдения показали отличную жизнестойкость «Королевы Виктории»: она без проблем переносила зимы в прибалтийских губерниях, благодаря чему исторические садоводы смело рекомендовали ее к выращиванию даже в более суровых климатических условиях.