Знаете, есть в еде из глиняной посуды какая-то особая магия, родом из детства. Когда аромат разносится по всему дому, а ты сидишь и ждешь, когда же заветная крышечка откроется. Если вы до сих пор варите крупу только в кастрюле, то, честное слово, многое теряете. Давайте-ка разберемся, как приготовить рис в горшке?, чтобы он таял во рту, а не превращался в унылую слипшуюся массу. Перво-наперво, забудьте о спешке. Рис — парень капризный, он суету не жалует. Чтобы результат заставил домашних облизать пальчики, нужно правильно выбрать сорт. Длиннозерный или басмати подходят идеально. Но постойте, просто засыпать зерно и залить водой — это путь в никуда. Сперва хорошенько промойте крупу. Вода должна стать чистой, как слеза младенца. Маленькая хитрость: попробуйте слегка обжарить сухой рис прямо в горшочке с капелькой сливочного или топленого масла перед тем, как добавлять жидкость. Этот трюк запечатывает крахмал внутри, и вуаля — рисинка к рисинке! Вообще, отвечая на вопрос, как приготовить