Профессиональный бариста Алексей Бобылев поделился рекомендациями относительно оптимального количества кофе, необходимого для поддержания бодрости и позитивного настроения.
По его мнению, наиболее благоприятной дозировкой являются две-три чашки напитка в течение первой половины дня. Важно не употреблять кофе сразу после пробуждения, а распределять порции равномерно. Это поможет избежать перегрузки организма и сохранить хорошее самочувствие, подсказал собеседник интернет-издания «Подмосковье сегодня».
Бобылев отметил, что даже декофеинизированный кофе оказывает положительное влияние на здоровье, способствуя улучшению микрофлоры кишечника и снижению уровня стресса. Исследования показали, что любители кофе имеют большее количество полезных бактерий в кишечнике, таких как Eggertella, Cryptobacterium и Firmicutes, которые способствуют хорошему настроению и нормализации обмена веществ.
Установленной нормой потребления кофе эксперт назвал 200–300 мл напитка дважды или трижды в день. Например, утренний эспрессо с молоком и пару фильтр-кофе или американо до обеда.
Бариста также подчеркнул важность индивидуального подхода к употреблению кофе. Люди с повышенной чувствительностью к кофеину должны ограничить потребление напитка до одной-двух чашек до 15:00 или перейти на напитки без кофеина. При наличии сердечно-сосудистых заболеваний или беременности рекомендуется проконсультироваться с врачом относительно допустимого объема кофе.
Таким образом, кофе для настроения – это не обильное потребление напитка за один раз, а умеренный подход, включающий качественные зерна, правильную обжарку, умеренность в количестве и внимательное отношение к собственным ощущениям.