Послевоенные годы были трудными. Фильм «Место встречи изменить нельзя» тому подтверждение. Но, по большому счету, не бывает иного времени, чтоб без трудностей. Хоть до войны, хоть после. А во время войны, тем более. Изменчив только накал страстей. Вот вам история из того времени. Ее рассказал мой старый друг. В самом деле старый. Уже его нет.
Тетя Варя попросилась к нам на квартиру. Улыбалась, и вся такая добрая-добрая. Очень вежливо попросилась, даже жалко ее стало. Одинокая женщина, очень ей тяжело, и никакого вреда. Божий одуванчик. А нам, моим родителям и мне, лишняя копейка не помешает. Собственно, это основная причина по которой мы пустили в свой дом чужого человека. Можно сказать, приняли в свою семью. Я в школу ходил, родители на работе, тетя Варя была дома. Искала работу, были случайные заработки. Но не всегда. А кушать, как раз хочется всегда. И у нас начала пропадать мука. То есть убывать в количестве небольшом, но стабильно. Ящик с мукой стоял в коридоре, как положено, без замка. Зачем замок? Все ведь свои. А мука продолжала убывать. Сначала думали, показалось. Потом поставили метку, прицепили к крышке ниточку. Убедились, да, неприятно, но это воровство. А как скажешь? Прямо в лоб? Не годится. Без доказательств это оговор. Да и как сказать такой милой и любезной тете Варе свое подозрение… Трудный вопрос. И я придумал. Взял чистый лист бумаги, и каллиграфическим почерком написал: «Уважаемая тетя Варя! Мы вас любим и уважаем. Но брать муку из нашего ящика, это очень нехорошо». И положил послание в ящик с мукой. Если тетя Варя муку не берет, а она пропадает по неизвестной причине, то послание т. Варя и не прочитает. И мы будем по – прежнему улыбаться друг другу по утрам, и никакого конфликта не будет. А ежели т. Варя прочитает, значит она воришка. И поймет, что ее действия обнаружены. Но высказать претензию не сможет, потому как невозможно объяснить, как же она прочитала эту записку. И никто не потеряет лицо. Гениальный план. И он сработал. Мука убывать перестала. И вскорости т. Варя нашла другую квартиру. А мы уже и привыкли. И к тете Варе, и к квартплате.
Интересное все же было то время. Не хотелось конфликтов. А сейчас как бы это произошло? Пощадили бы воришку, интеллигентно подложив записку, или дали бы пинка под пятую точку сразу?
Ну, и в дополнение читателям бонус. Хлеб пеку самостоятельно, но не на дрожжах, а на закваске. Она у меня хранится в холодильнике. Отбирается нужное количество для хлеба, добавляется мука и вода к следующему разу. И так постоянно. А тут электричество вырубили. Закваска пропала. Не уследил. Завел новую. На муке, которую купил с рук на рынке. Через сутки пошли пузыри и вонь. Брожение это нормально, но откуда вонь? Мука свежая, первый сорт, с ярлыком мукомольного комбината, запечатанная. Пришло на ум только одно объяснение. Мука с добавлением кузнечиков. Может кому то и нравятся кузнечики. А мне нет. Запах противный. Но это мое субъективное мнение, могу ошибаться. Претензий ни к кому не предъявляю. Сделал закваску на другой муке. Все получилось хорошо, запах приятный. Успехов всем хлебопекарям, делающим хлеб самостоятельно.