Это не биткоин и не Nvidia - это картофель: +704,35% за месяц! Фьючерсы и CFD на картофель на европейских биржах взлетели до 18.50 EUR за 100 кг (185 евро за тонну). По данным Trading Economics, за последний месяц цена выросла более чем на +700%. Вероятно, столь агрессивный рост вызван критическим дефицитом предложения в данном сегменте рынка. В частности, в Европе холодная и влажная весна 2026 года, вследствие чего в некоторых регионах погодные условия повлияли на сроки посадки, а запасы прошлого года на складах истощились или испортились. Но не спешите штурмовать магазины и овощные лавки. Речь не о «картошке в супермаркете», а о крайне узком и малоликвидном рынке промышленного картофеля для переработки (chips/fries). Подобные движения возможны из-за сочетания: — дефицита предложения, — сезонности, — проблем с урожаем и хранением, — а также очень низкой ликвидности самого рынка. Когда рынок становится настолько тонким, даже небольшой дисбаланс между спросом и предложением способен вы