Груша «Сапежанка» (Бергамот польский): Дворянское наследие в старинных садах
Сорт груши «Сапежанка» (в европейской традиции также известный как «Круглый Летний Бергамот» или Bergamote ronde d’été) — это настоящий живой памятник истории плодоводства. Свое звучное название она получила в честь могущественного польско-литовского княжеского рода Сапег. Именно благодаря их стараниям сорт был завезен и массово разведен на территории современных Литвы и Беларуси.
Исторические корни Оригинальный европейский сорт появился во Франции на рубеже XVI и XVII веков. Считается, что представители рода Сапег привезли эту новинку в свои владения вскорости после ее европейского триумфа. Сапежанка прижилась там настолько хорошо, что даже в конце XIX века помологи с восхищением описывали исполинские грушевые деревья этого сорта, посаженные еще в XVIII столетии.
Агрономические свойства и география
* Зимостойкость и территория: Историческая область ее стабильного разведения — Литва, Беларусь и Польша. При продвижении вглубь Центральной России северная граница комфортного произрастания Сапежанки проходит немного южнее, чем у знаменитой русской неприхотливой груши «Бессемянка». Исторические документы отмечают, что в Орловской губернии дерево уже не выдерживало морозов, а в Воронежской — страдало только в экстремально суровые зимы.
* Особенности дерева: Сапежанка всегда славилась своим отменным здоровьем, колоссальными размерами и очень щедрой урожайностью. * Географические метаморфозы: Помологи подмечали интересный парадокс. На благодатном юге (например, в Подольской губернии) плоды Сапежанки вырастали в два-три раза крупнее, чем на ее «второй родине» в Литве. Однако там же она теряла свою привилегированность, так как уступала по десертным вкусовым качествам южным изысканным грушам.