Салют, музыка, цветы и праздничный стол — вот как встречают этот день. Предлагаем меню, но главное — что вы сами выберете.
🎉9 мая — это День Победы.9 мая — это праздник со слезами на глазах, как написал поэт. Это салют над городами, военные оркестры на улицах, красные гвоздики и толпы людей которые вышли вместе — потому что этот день объединяет.
🎖️ Победа в той войне — общая. Её завоевали все народы огромной страны от Балтийского моря до Тихого океана. Русские и украинцы, казахи и узбеки, грузины и армяне, азербайджанцы и белорусы, таджики и туркмены, латыши и литовцы, эстонцы и молдаване — все пятнадцать республик, сотни народов и народностей. Каждый внёс свой вклад. Каждый потерял своих. Эта Победа — на всех.
🍽️ И в каждом доме на этот праздник накрывают стол. По-своему. В Средней Азии— плов и самса. На Кавказе — шашлык и хинкали. В Москве — борщ и котлеты. В Минске — драники. Это правильно. Победа была общей — и стол у каждого свой.
🗺️ Победа была общей — от края до края.
Прибалтика и Белоруссия · Украина и Молдавия · Россия от Калининграда до Владивостока · Кавказ — Грузия, Армения, Азербайджан · Средняя Азия — Казахстан, Узбекистан, Таджикистан, Туркменистан, Киргизия · Все народы, все республики, все вместе.
🎗️ С Днём Победы!
Сегодня вечером над городами снова будет салют. Это не случайность — это традиция которая живёт уже восемь десятков лет. Выйдите посмотреть. Возьмите детей. Пусть они запомнят этот свет в небе и поймут что он значит.
Что предлагаем к праздничному столу.
🥘 Мы не обязываем готовить конкретные блюда — каждая семья сама знает что поставить на стол в этот день. Мы просто предлагаем несколько идей из нашего канала. Если что-то из этого есть на вашем праздничном столе каждый год — отлично. Если хотите попробовать что-то новое — вот наши рецепты.
Суп.
🍲 Борщ:
Борщ на праздничном столе — это традиция.С говядиной, свёклой, капустой и щедрой ложкой сметаны. Подаётся горячим с чёрным хлебом. Это первое которое едят с удовольствием даже те кто говорит что супов не любит.
Салат.
🥗 Оливье:
Без оливье праздничного стола не бывает. Варёные овощи, яйца, маринованные огурцы, майонез — простой состав который в правильных пропорциях превращается в символ любого торжества. Готовится накануне, за ночь в холодильнике ингредиенты соединяются. Подаётся в большом салатнике — щедро, на всех.
Горячее.
🍗 Курица с картошкой в духовке:
Курица с картошкой в духовке — горячее которое накормит всю семью и не потребует стоять у плиты весь праздничный день. Замариновать на пол часа, поставить в духовку — и через полтора часа на столе румяная, ароматная, с хрустящей корочкой. Пока курица запекается — можно спокойно накрывать стол и встречать гостей.
Закуска.
🥚 Фаршированные яйца:
Классическая праздничная закуска которую съедают первой — пока накрывают остальное. Варёные яйца разрезаются пополам, желток смешивается с майонезом, горчицей и зеленью — и возвращается обратно. Красиво, сытно и готовится за двадцать минут. На праздничном столе они исчезают раньше чем успеваешь их сфотографировать.
Десерт.
🍐 Шарлотка с грушами:
Нежный воздушный пирог на основе бисквитного теста с сочными грушами внутри. Груши при выпечке становятся мягкими и ароматными — чуть слаще яблок и с лёгкой карамельной ноткой. Готовится быстро, пропорции простые, духовка делает всё сама. Хороша и тёплой сразу из духовки, и холодной на следующий день — с чаем или просто так.
🌍 А может — ваше блюдо?
Если в вашей семье 9 мая принято готовить плов — готовьте плов. Шашлык — жарьте шашлык. Манты, хачапури, пельмени, лагман — всё это есть на нашем канале и всё это достойно праздничного стола.
Победа была одна на всех. А столы у всех разные. И это прекрасно.
Лучший праздничный стол — тот за которым тесно от людей и шумно от разговоров. Еда здесь только повод собраться.
Семья празднует 9 мая за большим столом.
Главное что важно помнить.
🎖️ Ветеранов с каждым годом становится всё меньше. Если в вашем городе, вашем доме, вашей семье есть человек который прошёл ту войну — сегодня день когда нужно быть рядом. Принести цветы. Обнять. Выслушать историю которую он рассказывает каждый год — и которую важно услышать ещё раз.
🌸 А потом — накрыть стол, позвать всех, поднять бокал. Потому что 9 мая — это праздник. Со светом в небе, с музыкой на улицах и с едой на столе. Именно так его и встречают.
💡 Если идёте смотреть салют — возьмите детей. Пусть видят. Пусть спрашивают зачем. И пусть получают ответ. Это важнее любого рецепта.
С Днём Победы! Что будет на вашем столе 9 мая? Пишите в комментариях — интересно узнать как отмечают в разных семьях и городах! 🎗️