«Правильное питание — это дорого, сложно и нужно стоять у плиты три часа» — если вы так думаете, то у меня для вас отличные новости. Здоровый рацион может быть быстрее, чем доставка пиццы!
Как нутрициолог, я часто вижу, как девушки срываются на бутерброды просто потому, что у них нет сил на «кулинарные подвиги» после работы. Давайте легально упростим себе жизнь.
Ваш секретный склад в холодильнике и морозилке:
Чтобы не ломать голову над обедом, держите под рукой эти продукты-выручалочки:
- Замороженные овощи. Брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, болгарский перец и т.д. Приготовить овощное рагу из них просто и быстро, к тому же мыть и резать такие овощи не надо.
- Готовый белок в морозилке. Запеките в выходной 3-4 куриных грудки, нарежьте их слайсами и заморозьте порционно. Достали, кинули на сковороду или в микроволновку — и белок готов!
- «Консервы-спасатели». Тунец в собственном соку, консервированная фасоль, нут или горошек. Это чистый белок и клетчатка, которые открываются за 10 секунд. Добавьте немного овощей и салат готов.
- Яйца и молочка. Яйца — это самый быстрый суперфуд в мире. Творог или греческий йогурт — идеальный вариант, когда нет времени даже разогревать еду.
Принцип «Гарвардской тарелки» за 5 минут
Не надо ничего считать! Просто визуально разделите свою тарелку на части:
- 1/2 тарелки — овощи (замороженные или горсть готового салата).
- 1/4 тарелки — белок (тот самый тунец, курица из морозилки или 2 яйца).
- 1/4 тарелки — сложные углеводы (цельнозерновой хлеб или каша)
Здоровое питание — это не про сложные рецепты. Это про умение собирать «конструктор» из правильных деталей.
Признавайтесь, что чаще всего мешает готовить полезную еду: нехватка времени или просто отсутствие идей под рукой? Пишите в комментариях
Я нутрициолог и мой блог про снижение веса и зож привычки, делюсь разными лайфхаками для комфортных отношений с едой, присоединяйтесь.