Бизнес-сфера Тюменской области продолжает в 2026 году терять игроков. За три неполных месяца весны в регионе с рынка ушли несколько известных заведений общепита, магазинов обуви и одежды мультибрендовых сетей.
Эксперты озвучивают нерадужные прогнозы — ситуация в бизнес-отрасли продолжит усугубляться. До конца года число закрытых заведений общепита, магазинов может возрасти еще на 10-12%.
Теория созидательного разрушения
Сегодня в сфере общепита наблюдаются «теория шумпетерского созидательного разрушения» — проработавшие годами заведения, такие как итальянский ресторан Casa Mia, бар «Мохито», гастробар «Дело» «ХОСЛ» или «Столица деревень» (заведение прекратило работу 20 апреля) закрываются, но на смену им приходят новые кафе.
«Теория созидательного разрушения предполагает непрерывный процесс, посредством которого инновации меняют экономику изнутри. И в сфере общепита этот процесс происходит достаточно быстро», — поясняет «Нашему Городу» финансовый аналитик, экономист Виталий Калугин.
Эксперт отмечает, что довольно часто новые заведения открывают на месте закрывшихся «старичков» — организация кухни с нуля достаточно дорогостоящее мероприятие, поэтому, как правило, в новых местах кафе и рестораны открываются редко.
Таких примеров в Тюмени немало — бар с танцами «Красота внутри» был открыт на базе «Мохито», «Какая-то забегаловка» — на базе гастробара «Дело», PlovLounge — на базе ресторана «Арбат» на Дзержинского. Однако готовая кухня с оборудованием еще не означает 100% успеха.
«Тенденции медленной стагнации в сфере общепита продолжатся в этом году — времена, когда у людей были деньги, прошли. Условно — из 100 ресторанов работу не прекратят 90. Новые заведения будут открываться, но опять же практически только для того, чтобы „умереть через год“», — говорит экономист.
По его словам, если заведение попадет в нужный потребителю формат, то срок вероятности выхода на полную окупаемость наступит через два года. Но для ресторанов работа с прибылью возможно при полной посадке и так называемой очереди из желающих туда попасть на две недели вперед.
«Кофейни, „шаурмячные“ могут окупиться намного быстрее, но с низкой вероятностью», — отмечает Виталий Калугин.
На месте легендарного магазина в центре Тюмени может появиться зелёная зона
Просадка трафика и поиск более дешевых локаций
В сфере офлайн-магазинов ситуация иная — снижение покупательной активности, рост расходов на аренду, налоговой нагрузки, конкуренции маркетплейсов, вынуждает сети переходить в онлайн-формат.
«Трафик в торговых центрах просел за последние два-три года на 15-20%. К концу года просадка может возрасти еще на 10-12%. Арендаторы, у которых есть деньги, меняют локации в ТРЦ на более выгодные по аренде, что и приводит к потере трафика», — поясняет Виталий Калугин.
В Тюмени подтверждением вышеуказанной тенденции является уход мультибрендовой сети магазинов обуви, одежды и аксессуаров Rendez-Vous с площадей торгово-развлекательных центров «Гудвин» и «Кристалл» — филиал не закрылся, а переехал в другое место. Также на более экономичную по аренде локацию переехал из центра города магазин с обувью ручной работы «Сибирский след».
В Тюмени появилось объявление о продаже ресторана, который не продают
Еще часть офлайн-магазинов, таких как Motherbear, ZENDEN, один из филиалов Lady&gentleman City перешли в онлайн-формат. Не исключено, что тюменские ТЦ к концу года лишатся еще нескольких крупных игроков рынка: Gloria Jeans ранее заявила о сокращении в 2026 году 150 филиалов по стране, головная структура сети Modis в марте подала в Арбитражный суд иск о банкротстве.
В апреле о сокращении нерентабельных точек заявляли в компании «Лэтуаль». Как писали «Известия» со ссылкой на источник, сеть запланировала прекращение работы 150 не приносящих прибыли точек. Правда, «Нашему Городу» эту информации в службе маркетинга «Лэтуаль» опровергли.
«Текущую информацию о закрытии точек в указанном количестве мы не подтверждаем, просим дождаться официальной информации от ЛЭТУАЛЬ и не доверять ссылкам на некие источники», — заявили в компании.
Знаменитый ресторан итальянской кухни в Тюмени закрывается после 19 лет работы
Изба-читальня вместо бутика
Сергей Илюха, член Российской ассоциации экспертов рынка ритейла, в беседе с «Нашим Городом» отмечает, что в будущем значительная часть фешен-ритейла будет вынуждена перейти в онлайн.
По его мнению, если магазины одежды и обуви не освоят интернет-продажи, они рискуют разориться. Поэтому тенденция к сокращению числа офлайн-точек в этом сегменте сохранится. Эксперт предполагает, что в офлайне смогут остаться только фирменные магазины производителей.
Виталий Калугин в свою очередь добавляет: в перспективе крупные торговые центры могут полностью потерять традиционные магазины. Сейчас в ТРЦ пустуют 15% площадей — ритейл, розничные торговли существенно замедлились. И эта тенденция будет только набирать обороты в будущем.
«Не исключено, что в будущем огромные ТРЦ будут переоборудованы под детские кружки, читальные залы, развивающие секции», — резюмирует экономист.
В Тюмени начали строить новый промпарк: первые объекты откроют в 2028
Ранее «Наш Город» писал, что в Тюмени планируют открыть новую гостиницу. Она расположится на базе отдыха Аккумуляторного завода.
Читайте все новости в удобном формате — подпишитесь на нас в Макс.