В СССР существовали необычные продукты, которые сегодня кажутся странными и редкими. Многие из них были частью повседневной жизни и вызывают ностальгию у старших поколений. Некоторые товары продавались в простых трехлитровых банках, другие выходили под необычными названиями. Эти продукты иногда шли на экспорт и были предметом гордости.
Березовый сок был массовым магазинным напитком. В прозрачных трехлитровых банках он стоял на полках гастрономов и легко узнавался по сладковатому вкусу с легкой кислинкой. Для сельских жителей сбор с березы был обычным делом, но городским жителям удобнее было купить готовую банку. Напиток также использовали в косметике для улучшения состояния волос и кожи, а при смешивании с фруктовым соком он мог бродить и превращаться в слабоалкогольное вино.
Паста «Океан» стала заметной новинкой в середине 60-х. Это была креветочная паста из океанического криля и других морепродуктов со сладковатым привкусом, напоминающим крабовое мясо. Ее использовали для фарширования яиц, намазывали на хлеб и добавляли в салаты с картофелем и горошком. Не всем советским покупателям такая замена привычному мясу пришлась по вкусу, но на экспорт паста шла активно и пользовалась спросом в Европе. Со временем продукт уступил место замороженным креветкам и почти исчез из продажи.
Зачем в СССР строили бассейны-гиганты: любопытные подробности
Гематоген сочетал в себе лечебные свойства и приятный вкус. В аптеках часто выстраивались очереди, когда поступали свежие партии. Пятьдесят граммов стоили копейки, и многие воспринимали это как доступное средство для укрепления здоровья. В состав входил гемоглобин из бычьей крови, железо и витамины, поэтому гематоген рекомендовали для роста и укрепления организма. Для детей он был похож на плитку сладости: вязкий и с характерным вкусом. Современные варианты на рынке имеют другой состав, но для целых поколений гематоген остался вкусом детства.
Кукумария представляла собой морской деликатес из Дальнего Востока. В консервированном виде она выглядела непривычно, но в сочетании с овощами в томатном соусе оказывалась вкусной закуской. Продукт был богат минералами и витаминами, содержал магний, фосфор, железо, медь, цинк, йод, витамины группы В и около десяти процентов белка. Кукумария легко усваивалась, помогала обмену веществ и служила профилактикой заболеваний щитовидной железы. Производили несколько разновидностей, в том числе «Азу из кукумарии», и использовали как закуску или второе блюдо. После распада Союза этот экзотический продукт почти пропал с прилавков.