Ах, дорогие мои читатели, спасибо вам огромное! Если бы вы знали, насколько вы обогащаете - и мою жизнь, и немножЭчко меня саму, хехе. 😍 Я тоже такая благодарная, такая благодарная - ну прямо как та закуска! 😁
Аргументы? Запросто! Жизнь моя стала многограннее. Вот вы рассказали мне в своё время, что голубцы могут быть и правда ленивыми, вовсе не обязательно упахиваться при их ваянии и зодчестве. Здесь я узнала про обезболивающие пластыри. Купила, конечно. Попробовать пока не успела, но уже во всеоружии. Это я ещё молчу про свой - наш! - супербриллиант!
Есть тут у нас с вами Маргарита Шмидт. Столько раз Маргарита писала в комментариях про то, что шампиньоном блюдо лишь украсишь - чуть ли не как я про соевый соус. 😁 Ну а я существо безвольное, ведомое. Теперь у меня шампиньоны в наличии в холодильничке, дежурный ингредиент, что ты будешь делать!
Вот пекла пирог лавашный. Раньше бы с фаршем возилась, а сейчас сварила пару яиц (ну ладно, пять), открыла пару банок рыбных консервов, подварила горсть риску. Ну и пожарила шампиньончиков с лучком... М-м-м, это не пирог, это песня! 😍 Холодный на утро чуть ли не ещё вкуснее, чесслово.
И вот опять. Дни идут, а шампиньоны не кончаются. Оценила я масштаб бедствия и поняла, что остались одни мелкие. Ну не так чтобы очень, но не гиганты. Я даже сосчитала, сколько штук их осталось - специально для отчёта. Но... забыла сразу же! 🤣
Поэтому я так люблю свои весы. Фотофакт, тут уж не отвертишься. Вот, получите, распишитесь: 354 граммчика грибочков!
В целом я взяла вот что:
- шампиньоны - можно хоть полкило,
- полстакана воды;
- лавровый лист. Два!,
- штук пять-шесть зубчиков чеснока;
- чайная ложка чёрного перца горошком;
- чайная ложка кориандра - тоже горошки, гармония, однако;
- столовая ложка соли - под нож, без горки;
- столовая ложка сахара - тоже горку отрезала;
- уксус, у меня яблочный 6%-ный, 2 - 3 столовых ложки;
- масло растительное, ложек 5 столовых.
Готовить будем в кастрюле. Варить то есть. Чеснок почикали как-нибудь, укроп порвали/порезали, всё остальное высыпали на дно.
Кстати. Вот так очень удобно: чуть надорвать мембрану на бутылке с маслом (уксусом, соевым соусом). О-очень помогает дозировать! Тут уж не ливнёшь пол-литра, тут аккуратненько всё! Вы так делаете?
О чём бишь я... А, всё в кастрюлю: и полстакана воды, и уксус, и масло. Если грибов больше, до полкило, как я и сказала, воды столько же, больше не надо.
Ну и грибы сюда же. И на огонь их.
Перемешала, дала закипеть, выставила таймер на 5 минут и села, ручки сложила. Моя работа окончена, дальше пусть плита сама-сама! 😁
А вот и пять минут прошло. Видите, сколько жидкости из тех шампиньонов набежало? То-то же! Поэтому воды и надо полстакана только. Огонь выключаем, остужаем.
Мне казалось, что этих шампиньонов - просто прорва! Банку намыла - от души! Наш размерчик! Ого-го, а не банка!
Тю... Стала перекладывать... А эти 354 грамма шампиньонов уварились/утрусились так, что одни разговоры!
Как остыли окончательно, поставила в холодильник. Есть можно часика через три, пусть ингредиенты подружатся.
Настал вечер... 🤣🤣🤣
Да не то, что вы подумали! У закуски началась фотосессия! И со вспышкой, и без вспышки, и вазочку круть, и её верть... Ну по-всякому хороши грибочки! 😍
Самое смешное. Приготовились грибы, мы сняли пробу. Так, пару раз по чуть-чуть. А потом я про эту банку забыла. На неделю... Мама дорогая, что делать, что делать, там ещё шесть грибов целых плавают, спасайте, кто может! Пришлось делать лавашную пиццу, чтобы все за раз припутить и не думать.
М-м, как эти маринованные красавцы в пицце-то заиграли... Запели, я бы сказала! Очень вкусно, ну очень! В следующий раз какой-нибудь салат с ними надо будет сочинить.
Кстати, про обогащение моей жизни читателями. Оно ведь разное бывает, не всегда радужное. Вот мне тут надысь сообщили, что неправильно я живу, и питаюсь неверно, нарушение у меня пищевого поведения, понимаешь. Но и я не лыком шита! На такие нападки у меня есть ответ. Вот он!
🤣🤣🤣
А если серьёзно, без шуточек, то я действительно благодарна вам за помощь в виде донатов. Мне - опять же тут, в интернете - сообщили, что я бессовестная, нанываю себе деньжат, а сама работаю в телевизоре и деньги не то что лопатой - бульдозером гребу. Ой, нет, ребята, всё не так. Всё не так. ребята. Я работаю не в телевизоре, а в бюджетной организации со всеми вытекающими подробностями. Увы.
А про бульдозер была хорошая шутка - опять же в комментариях к тексту с ошибками. Этот девайс может быть без ковша, просто пипеткой. Буль - дозер. Вот в этом смысле - да, в этом правда подходит. 😁
Так что спасибо вам за вашу щедрость. Во всех смыслах.