Добрый вечер, дорогие подписчики и гости моего канала!
По просьбе одной моей подписчицы, выкладываю рецепт Варенья из Одуванчиков.
Такое варенье любит варить моя Мама.
Варенье по этому рецепту получается очень вкусное, ароматное и густоватое, как Мёд.
Итак, для варенья понадобится :
- Цветки Одуванчиков 300 штук,
- Сахар 1 кг,
- Вода, 2, 5 л,
- Лимон 2 шт.
Приготовление.
В жаркую, обязательно, в сухую погоду собрать одуванчики.
Подойдут только крупные шляпки Одуванчиков, которые уже полностью раскрылись.
Все дело в наличие пыльцы.
И сразу дома залить холодной водой до следующего утра, чтобы вышла вся горечь.
На утро промыть, залить водой и поставить на средний огонь на 30 минут.
Этим временем, крупным кубиком нарезаем лимоны и отправляем к нашим одуванчикам.
Варим ещё 30 минут.
После этого отвар процеживаем через марлю.
В сам отвар засыпаем сахар и ставим на огонь до полного растворения сахара.
Этим временем, стерилизуем маленькие баночки и заливаем в них наше готовое варенье.
Закрываем крышками.
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
Друзья!
Одуванчиковое варенье не только вкусное, но и очень полезное.
Его очень полезно сьедать хотя бы по 1 ч л в зимнее время, в сезон простуд.