У каждой хозяйки в арсенале есть легкие и простые рецепты салатов, на приготовление которых тратится минимум времени и ингредиентов. При этом они вкусны и обязательно порадуют ваших близких.
Сегодня я поделюсь ими с вами.
Ведь иногда нужно покормить быстро и вкусно, при этом сил на шедевры, обычно, к этому времени уже не бывает.
По-деревенски
Ингредиенты:
3 картофелины
9 ломтиков бекона
250 грамм квашенной капусты
1 яблоко (лучше зеленое)
Соль, перец, растительное масло по вкусу
Приготовление:
Наливаем в кастрюлю воды и отвариваем картофель вместе с лавровым листом до готовности. Остужаем, нарезаем кубиками. Бекон прожариваем на сухой сковороде и при остывании ломаем на кусочки. Снимаем с яблока кожуру и нарезаем брусочками. Капусту отжимаем и кладем к остальным ингредиентам. Все смешиваем, солим, перчим, заправляем маслом.
Готово!
Рыбка моя
Ингредиенты:
3 вареных яйца
3 свежих огурца
Банка любимой рыбной консервы
Соль, майонез по вкусу
Приготовление:
Огурцы очищаем от кожуры. Яйца и огурцы отдельно натираем на крупной терке. Разминаем отдельно вилкой рыбу.
Выкладываем слоями: рыбка, огурцы (сверху немного посолить), потом яйца. Каждый слой аккуратно промазываем майонезной сеточкой. Сверху можно выложить мелко измельченный лук., либо красивую рубку, по бокам оформить кружочками огурца.
Солнышко
Ингредиенты:
2 огурца
240 гр. консервированной кукурузы
50 грамм твердого сыра
100 гр. колбасы (либо варенного/копченного мяса, если не кушаете колбасу)
75 гр. сухариков
3 ст. л. майонеза
Пучок свежего укропа
Приготовление:
Огурцы и колбасу (мясо) нарезаем соломкой. Натираем на мелкой терке сыр, добавляем его к ингредиентам. С кукурузы сливаем жидкость, добавляем к огурцам, колбасе и сыру. Добавляем майонез, после перемешивания сверху на салат выкладываем сухарики и мелко нарезанный укроп.