Я решила подсчитать, сколько денег экономит мое сидение дома и ничегонеделание. Ну что я там - еду готовлю, стираю, убираю. Вот и попробуем оценить, сколько домашняя кулинария экономит по сравнению с покупкой готовой еды.
Итак, вчерашнее пятничное меню.
Завтрак - экономия 620 рублей
Завтрак: у мужчин хачапури по-аджарски, у меня яичница с овощами. Хачапури я сделала, чтобы спасти сквасившееся молоко - замесила на нем тесто. Да и муж недавно говорил, что хочет что-то такое. Стоимость молока не считаем, его все равно выливать. Яиц ушло 6 штук - два желтка в тесто, один в начинку, три сверху. Десяток - 60 рублей, стоимость шести яиц - 36 рублей. В начинку пошло 100 граммов сыра (200-граммовая упаковка 120 рублей в Доставке Дикси со скидкой на любимый товар и дополнительной скидкой 10% за заказ от 3000, ещё и кэшбэк 20% от Альфа-банка) - 50 рублей, и 200 г творога (полкило из доставки Перекрестка куплено за 132,25 - с промокодом на заказ от 2000 рублей) - 53 рубля. Муки грамм 200-300 (55 рублей за 2 кг) - я на глаз сыплю и вымешиваю - рублей 5-8. Итого 150 рублей стоимость трёх "хачапури" (подкинула ещё на масло, соль, сахар, разрыхлитель и электричество для духовки).
Себе сделала белковый омлет (худею) с овощами (четверть упаковки стоимостью 114 рублей) - 29 рублей. В доставке он обошелся бы в 200 рублей.
Итак, завтрак вместо 800 рублей стоил 180 - экономия 620 рублей.
Обед - экономия 250 рублей
Я ела бутерброды со шпинатным хумусом, помидором и запечёной куриной грудкой, муж - оставшийся от ужина мясной рулет с яйцом и рис, сын обедает в столовой колледжа, тут не экономим.
Сэндвичи с курицей стоят в магазинах 180-190 рублей. У меня ушло: куриная грудка (целая стоила 195,95) - примерно 30 рублей, хумус со шпинатом (200 грамм за 99 рублей) - 10 рублей, помидор (за 4 штуки вышло 52,48) - 13 рублей. Ещё на булку накину - итого около 60 рублей. Экономия - 120. Только у меня вместо майонезного соуса полезный хумус.
Порция второго с гарниром во всяких "Пятерочках" стоит 180-200 рублей. Мясной рулет целиком обошёлся мне в 150 рублей: 99,99 стоила 400-граммовая упаковка свиного фарша "Образцово" по акции, 24 рубля 4 яйца для начинки, 13 рублей половина батона (точнее, подсохшие краюшки с пары батонов размочила - на них же бутерброды неудобно делать, так что они у меня лежат и ждут своего часа до каких-нибудь котлет или рулета), ещё 13 рублей накинем на лук, соль, перец. Со вчерашнего дня осталось около четверти, так что себестоимость мужнина обеда около 50 рублей (рис не забываем). Экономия 130 рублей. Правда, в "Пятерочках" порции по 250 граммов, а мужу досталось несколько больше. С учётом размера порции реальная экономия посолиднее будет.
Ужин - экономия 570 рублей
Мужчины ели тефтельки-ежики себестоимостью около 130 рублей (вторая 400-граммовая упаковка фарша за 99,99, рис, морковка, лук, специи). Муж без гарнира (там и так рис есть, зачем?), сын добавил салата из огурцов и помидоров: себестоимость около 60 рублей (26 рублей 2 помидора, длинноплодный огурец по 80 руб/кг), но половина досталась мне. Полкило готовых тефтелей в доставке стоят 500-600 рублей - экономия 400 рублей. Правда, у меня вышло больше полкило...
Я ела курью грудь с овощным салатом. В Яндекс Лавке порция грудки-гриль с овощами стоит 250 рублей, мне обошлась примерно в 80 (четверть грудки при стоимости целой 195,95 50 рублей, 30 салат) - экономия 170 рублей.
Ещё можно посчитать облепиховый морс, который в магазине стоит 110 рублей, а мне обошёлся в 35 рублей (1/4 стоимости упаковки замороженной облепихи). Делала без сахара, с сукралозой - я ж худею. Экономия 75 рублей.
Итого - экономия за день составила минимум 1500 рублей. Питание семьи из трёх человек уложилось в 585 рублей. На самом деле, конечно, больше, я же считала только то, где требуется хоть какая-то готовка, а кофе с сахаром, молоко, сынин йогурт, яблоки и мандарины, конфеты, которые в вазочке лежат и потихоньку таскаются, не учла. Реально еда на день на троих - около 800 рублей вместо 2300, которые мы заплатили бы, если бы я не готовила.
Полторы тысячи в день - это 45 в месяц: вот сколько бережет из семейного бюджета мое пребывание на кухне. Другое дело, что я и когда работала готовила - как и сотни тысяч женщин. Просто этот труд и его стоимость как-то не принято учитывать.
Не ресторанная кухня, конечно, ну так я и цены сравнивала не с ресторанами, а с магазинами и Яндекс Лавкой. А может, я просто голодом своих мужчин морю - втроем-то на 800 рублей в день питаться?