Май для подмосковных дачников — время активных посадок на участках. В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области составили гид по срокам высадки овощных и плодово-ягодных культур.
В сообщении уточняется, что в начале месяца, пока земля еще не сильно прогрелась, лучше сажать холодостойкие растения: морковь, свеклу, редис, лук-севок, а также зелень — укроп, петрушку, листовой салат и шпинат. С середины мая, когда почва становится теплее, наступает черед картофеля, капусты и сельдерея. А ближе к концу месяца, после того как минует угроза заморозков, приходит время для теплолюбивых культур — огурцов, кабачков, тыквы, а также рассады томатов, перцев и баклажанов.
Чтобы получить хороший урожай, в министерстве советуют выбирать для грядок солнечные, хорошо прогреваемые участки, поскольку большинство овощей предпочитают свет и тепло. Рекомендуется следить за прогнозом погоды и не высаживать растения в период возможных заморозков — при необходимости молодые всходы стоит укрывать. Перед посадкой почву нужно подготовить: внести удобрения и тщательно перекопать, чтобы обеспечить культурам питание на старте.
Тем, кто не занимается огородом, свежие овощи доступны в магазинах, на рынках и ярмарках. Как отметили в ведомстве, современные тепличные комплексы Подмосковья позволяют аграриям снабжать жителей свежей продукцией круглый год независимо от погоды.
Согласно данным Минсельхозпрода Московской области, за первый квартал 2026 года общий объем собранных овощей защищенного грунта достиг 39 482 тонны. Из них огурцов — 26 628 тонн, томатов — 12 243 тонны, баклажанов — 1,5 тонны, зеленных культур — 609 тонн.
Автор: Анастасия Балабанова