Без прищипки огурец в теплице за несколько недель превращается в хаотичные джунгли: плети тянутся куда попало, листья перекрывают друг друга, вентиляция внутри кроны почти нулевая, плоды мельчают, а урожай разочаровывает. Прищипка — это формирование куста, которое направляет силу растения туда, куда нужно. Разберём схему в три шага, которую я использую каждый сезон и которая даёт стабильно хороший результат.
Зачем вообще прищипывать огурцы в теплице
Огурец, в отличие от томата, плодоносит не только на главном стебле, но и на боковых побегах — и чаще всего именно на них, причём более обильно. Поэтому задача прищипки принципиально отличается от пасынкования томата: нужно не убрать боковые побеги полностью, а управлять их длиной и количеством плодов на каждом. Если боковой побег растёт бесконтрольно, он превращается в полноценную плеть длиной метр-полтора, на которой завязываются листья, усики и цветки, но питания на всё это уже не хватает. Плоды вырастают мелкими, деформированными, долго наливаются. Прищипка ограничивает длину бокового побега — и куст концентрирует питание в меньшем числе точек роста, давая крупные, правильные плоды в более короткие сроки. Помимо этого, правильно сформированный куст значительно лучше проветривается внутри теплицы. Влажный застойный воздух между загущенными плетями — главная причина грибковых поражений огурца в теплице, особенно в дождливое лето. Открытая, воздушная крона с аккуратно прищипнутыми боковыми побегами — это лучшая профилактика болезней, которая работает эффективнее любого опрыскивания.
Шаг первый — нижний ярус: полностью убрать
Начинаем снизу, с самого основания куста. Нижняя зона главного стебля — от земли до высоты пятидесяти сантиметров, примерно три-пять нижних узлов в зависимости от сорта — должна быть полностью «ослеплена». Это означает: убрать все боковые побеги и все цветки в этой зоне без исключения. Да, именно все цветки тоже — и женские, из которых вырастут плоды, и мужские, которые нужны для опыления. Зачем это делать? Давайте разберём по пунктам. Во-первых, нижняя часть куста находится в самом неблагоприятном месте теплицы: там хуже вентиляция, выше влажность, значительно меньше света. Плоды в нижней зоне всё равно вырастут некрасивыми и кривыми. Во-вторых, удаление нижних завязей позволяет кусту сначала хорошо укорениться и набрать силу, прежде чем тратить ресурсы на плодоношение. В-третьих, это улучшает вентиляцию у основания — именно там чаще всего начинаются грибковые поражения. Делается всё это в самом начале, как только куст подрастёт. Потом снимать нижние листья по мере роста я продолжаю в течение всего сезона.
Шаг второй — средний ярус: оставить один-два плода на побег
Средняя зона — от пятидесяти сантиметров до полутора метров от земли — это главная рабочая зона огурца в теплице. Вот здесь начинается и идёт основное плодоношение сезона. Боковые побеги в этой зоне я не убираю совсем — именно они дадут основной урожай. Но каждый боковой побег прищипываю в определённый момент: после того, как на нём завязался один-два плода. То есть схема такая: вырос боковой побег из пазухи листа на главном стебле — подождал, пока на нём появилась одна-две завязи — прищипнул верхушку, оставив два листа за последней завязью. Два листа после завязи нужны обязательно: они питают плод, пока тот наливается. Без них плод вырастет мелким и деформированным. Прищипка здесь делается в нужный момент, не раньше и не позже. Слишком рано — побег не успел завязать плод. Слишком поздно — побег уже отрастает метровой плетью и тянет питание. На моих кустах в средней зоне обычно восемь-двенадцать боковых побегов, и на каждом аккуратно по одному-два огурца — не больше. Это даёт стабильно десять-двадцать хороших плодов за один съём, причём плоды ровные и крупные, а не мелочь в количестве.
Шаг третий — верхний ярус: два-три плода на побег
Верхняя зона — от полутора метров до шпалеры. Здесь больше света, лучше вентиляция, и боковые побеги могут нести больший урожай. Поэтому в верхней зоне я позволяю каждому побегу завязать два-три плода, прежде чем прищипнуть верхушку. Схема та же: завязались два-три огурца — оставил два листа после последнего — прищипнул. Главный стебель, достигнув шпалеры, аккуратно перекидываю через неё и пускаю расти вниз — это стандартный и очень удобный приём для высоких теплиц: так стебель продолжает расти ещё метр-полтора вниз вдоль шпалеры, давая дополнительный урожай в нижней части. Когда главный стебель опускается и достигает высоты пятидесяти сантиметров от земли — прищипываю и его, завершая формирование куста. Всё, куст сформирован на весь сезон. Верхушки боковых побегов в верхней зоне нужно регулярно проверять и при необходимости прищипывать — раз в неделю-полторы, потому что они в верхней тёплой зоне отрастают быстрее всего.
Когда начинать и как часто проверять
Первую прищипку нижнего яруса — ослепление — провожу сразу, как только главный стебель хорошо укоренился и достиг высоты тридцати-сорока сантиметров. Обычно это примерно через полторы-две недели после высадки рассады в теплицу. Дальше осматриваю кусты регулярно, раз в пять-семь дней: проверяю, не отросли ли боковые побеги сверх допустимой нормы, не завязалось ли больше двух-трёх плодов на одном побеге без прищипки. Когда всё под контролем и прищипка делается вовремя — работы немного, буквально десять-пятнадцать минут спокойным шагом на всю теплицу. Если пропустили неделю-другую — побеги отрастают длинными, и их уже приходится убирать частями. Это занимает больше времени и хуже для куста. Поэтому регулярность здесь так же важна, как при пасынковании томата. Одна небольшая прищипка вовремя всегда лучше, чем большая и болезненная стрижка раз в месяц, когда уже всё запущено.
Частые ошибки при прищипке
Первая и самая распространённая — прищипывать боковой побег слишком рано, ещё до того, как на нём появилась завязь. В результате побег отрастает снова от ближайшей пазухи листа на главном стебле, и вместо одного аккуратного побега вы получаете два-три коротких, которые нужно снова контролировать. Нужно ждать появления завязи, и только потом прищипывать. Вторая ошибка — не оставлять листья после последней завязи. Без питания от двух листьев за завязью плод либо осыпается ещё маленьким, либо вырастает кривым, тонким и невкусным. Всегда оставляйте два листа — не один, не три, а именно два. Третья ошибка — прищипнуть один раз в начале сезона и считать дело сделанным. Огурец растёт активно всё лето, новые боковые побеги появляются постоянно, и прищипка — это не разовая процедура, а регулярный уход раз в неделю. Четвёртая ошибка — убирать все боковые побеги подряд, как это делают с томатом при ведении в один стебель. Огурец при такой обрезке даст очень мало плодов — только то, что завязалось на главном стебле, и этого явно недостаточно для хорошего урожая.
Три простых шага: ослепить нижний ярус полностью без исключений, ограничить средний одним-двумя плодами на каждый боковой побег, дать верхнему два-три плода перед прищипкой верхушки. Это простая и надёжная схема, которая работает сезон за сезоном без сбоев и без лишней суеты. Потратьте полчаса на её освоение в самом начале сезона — и всё лето будете только радоваться отличному результату без лишних усилий.
А вы формируете огурцы в теплице или отпускаете расти как расту? Расскажите в комментариях, интересно сравнить подходы.