Здравствуйте друзья, подписчики и гости моего канала!
Благодарю вас за то, что вы заглянули на мою страничку. За ваши лайки, подписки и поддержку.
На моем канале вы найдете «Рецепты на любой вкус», которые помогут вам улучшить ваши навыки в приготовлении ваших вкусных блюд.
Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые статьи и оставайтесь на связи.
Спасибо вам еще раз за вашу поддержку!
Просьба при использовании материала указывать мой канал.
Паста с ветчиной и сыром — это простое, но очень вкусное блюдо. Блюдо отлично подходит как для обеда, так и для ужина.
🍽️ Ингредиенты:
250 грамм пасты (спагетти, пенне или любой другой вид)
150 грамм ветчины
100 грамм твердого сыра (например, пармезан или гауда)
200 миллилитров сливок (20-33%)
2-3 пера зеленого лука
1 столовая ложка оливкового масла
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
🍽️ Приготовление:
Приготовление пасты:
В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Добавьте пасту и готовьте согласно инструкции на упаковке до состояния "аль денте". Обычно это занимает 8-10 минут.
Как только паста будет готова, слейте воду, оставив немного (примерно 1/2 стакана) для соуса. Отложите пасту в сторону.
Приготовление соуса:
Нарежьте ветчину небольшими кубиками.
На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанную ветчину и обжаривайте ее около 3-5 минут, пока она не станет слегка золотистой.
Влейте сливки в сковороду с ветчиной и доведите до легкого кипения. Уменьшите огонь и дайте соусу покипеть 2-3 минуты, чтобы он немного загустел.
Натрите сыр на крупной терке и добавьте его в соус. Постоянно помешивайте, пока сыр полностью не расплавится и не соединится со сливками.
Смешивание:
Добавьте отваренную пасту в сковороду с соусом. Если соус слишком густой, добавьте немного оставленной воды от пасты, чтобы достичь желаемой консистенции.
Хорошо перемешайте, чтобы паста была равномерно покрыта соусом. Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Подача:
Нарежьте зеленый лук мелко.
Подавайте пасту горячей, посыпав сверху нарезанным зеленым луком и при желании добавьте еще немного тертого сыра.
Приятного вам аппетита!