Открыл грибной сезон пораньше — рискуешь не только здоровьем, но и кошельком, а то и свободой. В Роскачестве напомнили, за какой сбор весной можно получить штраф до пятидесяти тысяч рублей, а за какой — уехать в колонию. И отдельно миколог объяснила, почему даже проверенные весенние грибы могут отправить на больничную койку.
Где собирать запрещено категорически
Главный юрисконсульт Роскачества Игорь Поздняков перечислил места, куда с корзиной лучше не соваться. Особо охраняемые природные территории — заповедники, национальные парки, заказники — закрыты для тихой охоты. За нарушение — административный штраф от трёх до четырёх тысяч рублей.
Ещё строже с краснокнижными видами. Если сорвал гриб, занесённый в Красную книгу РФ или региона, получишь штраф от двух с половиной до пяти тысяч рублей. Если докажут, что ты знал о статусе гриба и действовал умышленно, в дело вступает статья 260.1 Уголовного кодекса. Максимальное наказание — лишение свободы до четырёх лет со штрафом до миллиона рублей. Не за браконьерство, не за кражу, просто за не тот гриб в корзине.
Отдельный запрет касается грибов, содержащих галлюциногенные вещества — псилоцибин и псилоцин. Их нельзя собирать, хранить, перерабатывать и продавать. Без вариантов.
Противопожарный режим и полный запрет на вход в лес
Многие забывают, что весной региональные власти могут вводить особый противопожарный режим или режим ЧС. В такие периоды могут полностью запретить пребывание в лесах и сбор любых лесных ресурсов. Нарушил — плати штраф от сорока до пятидесяти тысяч рублей. Причём это повышенная ответственность, и она не зависит от того, сорвал ты хоть один гриб или просто зашёл в лес не вовремя.
Что можно найти и чем это грозит
Самые массовые весенние грибы — сморчки и строчки. Строчки появляются примерно с конца апреля, сморчки — с начала мая. Миколог Ольга Лазарева предупреждает: со строчками шутки плохи. Они содержат гиромитрины, которые разрушают клетки крови и печени, бьют по центральной нервной системе и желудочно-кишечному тракту. Жарить без предварительного отваривания нельзя категорически, бульон после варки тоже под запретом — яд переходит в воду. Но даже отваривание и сушка убирают токсины не до конца. Для людей с повышенной чувствительностью и такая обработка может не спасти.
Сморчки считаются менее опасными. Чаще всего встречаются сморчок съедобный и сморчок конический. Оба годятся в пищу после отваривания в подсоленной воде десять-пятнадцать минут, отвар сливается. Можно сушить без отваривания, тогда токсины тоже разрушаются.
Есть ещё сморчковая шапочка — она чаще попадается в южных районах, растёт с середины мая до начала июня. Правила те же, что и для сморчков: отварить или высушить.
Внешне их несложно отличить. У сморчков шляпка вытянутая, с полостями внутри, у строчков — округлая, мозговидная, похожа на грецкий орех. У сморчковой шапочки шляпка небольшая, сморщенная, как напёрсток, и прирастает к ножке только верхушкой.
К чему всё это
Штрафы выросли, контроль усилился, а природа по-прежнему не прощает ошибок. С одной стороны, можно нарваться на патруль и лишиться денег или свободы. С другой — набрать строчков, пожарить, и дальше реанимация. Весенний лес требует трезвой головы и знания правил. И того, и другого у среднестатистического грибника в начале сезона обычно дефицит.
💬 Спасибо, что были с нами. А вы уже открыли грибной сезон или ждали этих разъяснений, чтобы понять, стоит ли вообще идти в лес? Напишите в комментариях.