Это вино все всегда хвалили, оно обласкано винной критикой и в целом винодельня Узунова - винодельня известная и уважаемая в кругах российских винолюбов. Сам же РАШ многократно награждался медалями и высоко оценивался в рейтингах.
Сегодня пробуем РАШ белое сухое 2023 Винодельни Узунов.
Бутылка
Вино продают в бургундской вполне обычной бутылке зелёного стекла.
На топе винта буква "У":
Мелкая деталь, а индивидуализирует. Стильно.
Как и этикетка. Она оформлена в общей стилистике вин Узунова, но от вина к вину чуть отличается то фоном, то деталями оформления.
Лаконично, аристократично, тоже узнаваемо.
Контрэтикетка вполне информативна. Даже есть автограф винодела и сведения о тираже.
РАШ - потому что рислинг, алиготе, шардоне.
История винодельни Узунова коротко описана на сайте WineStyle.
Винодельня Узунов — молодая семейная винодельня из Краснодарского края. Она расположена в поселке Сенной, между побережьем Таманского залива и Ахтанизовским лиманом. Такое географическое положение придает здешнему терруару индивидуальные черты. Основателем винодельни и главным виноделом является Ярослав Узунов, который закончил Кубанский государственный аграрный университет и работает виноделом на агрофирме "Фанагория". К тому же, Ярослав — представитель четвертого поколения виноделов, опыт которых получил по наследству. Жена Ярослава — Юлия Узунова — инженер-технолог фанагорийского винного производства. Отец — Юрий Иванович Узунов — идейный вдохновитель семейной винодельни и главный винодел "Фанагории". Также на этом знаменитом производстве трудились дедушка и прабабушка Ярослава Узунова.
Эксперименты по производству первых собственных вин Ярослав Узунов начал в 2008 году, взяв в аренду 2 га виноградников, а в 2016 году хозяйство получило возможность высадить лозы на собственных площадях. К этому времени винодел полностью определился с сортовым составом. Так, на винограднике были посажены по 0,3 га классических сортов — Саперави, Каберне Совиньон, Шардоне, Алиготе и Совиньон Блан, а также знаменитый автохтонный сорт Краснотоп Золотовский. На винограднике не применяется никакой механизации, все операции — от высадки лозы до сбора и сортировки ягод — производятся вручную. Винодельня оборудована на заказ по проекту самого винодела. Для выдержки используются дубовые бочки из кавказского дуба (Фанагория) и французского дуба (Radoux). Потенциальная мощность винодельни составляет 50000 бутылок вина в год.
Цвет, запах, вкус
Цвет светло-соломенный.
В аромате резина, грушевая шкурка, жёлтые яблоки. Со временем аромат меняется в сторону более карамельно-дюшесного, цитрусовой цедры.
Во вкусе цитрусовые, лимон, померанец, белый перец, грепфрутовая шкурка, много минеральности, мела.
В послевкусии грепфрутовая, хорошо интегрированная горчинка.
Кислотность очень высокая, почти пронзительная, звонкая.
Вывод
В гиде Саркисяна РАШ 2024 удостоилось 89 баллов. Вино 2023го года также получила высокий бал как я помню, к сожалению, под руками не оказалось нужной информации для публикации. Мой личный рейтинг будет скромнее. Может дело в ожиданиях, но вино не вызвало у меня "Вау". Вопрос должно ли было. Если его оценка экспертами около 89, то да, пожалуй.
Мне вино понравилось, но удивила столь высокая и подчас недружелюбная аскорбиновая кислотность при среднем, достаточно ощутимом теле вина.
Вино действительно сложное, многоликое и классное, но 89 баллов это или нет для меня осталось открытым вопросом, т.к. для меня оно не вполне сбалансировано.
Личный рейтинг: 5 -
Я купил вино в Алкотеке за около 1100 рублей несколько месяцев назад.
Рекомендую составить свое мнение.
С подборкой вин "Лучшее из белого" Вы можете ознакомиться ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ.
Понравившуюся статью крайне приветствуется наделить лайком и отправить неравнодушному другу в соцсетях.
Чтобы не пропустить интересный обзор вина, которое подойдёт именно Вам, подпишитесь на канал.
Хорошего винопития!)