Основу крови составляют плазма и клетки: эритроциты переносят кислород и углекислый газ, лейкоциты защищают от инфекций, а тромбоциты отвечают за свертывание. Однако важную роль играют и соли — натрий, калий и кальций. «Они работают как губка, притягивая к себе воду и удерживая кровь в сосудах. Если солей слишком мало, жидкость приливает к конечностям — так возникают отеки. Если много, вода притягивается обратно к сосудам», — объяснил Сергей Солодников. Кровь образуется в красном костном мозге, который находится в плоских костях — грудине, ребрах, позвонках, тазу и даже черепе. Именно там из стволовых клеток формируются эритроциты, тромбоциты и лейкоциты. Производство эритроцитов регулируют почки с помощью гормона эритропоэтина. Если организму не хватает кислорода — например, после кровопотери или при подъеме в горы — его выработка резко увеличивается. «Когда человек поднимается в горы или теряет кровь, почки это чувствуют и выбрасывают эритропоэтин, который передает костному мозгу сиг