В Калининграде временно закрыли кафе на Фестивальной аллее после жалоб посетителей. Об этом сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.
Поводом для внеплановой проверки стало обращение за медпомощью клиентов заведения. Проверку провели по согласованию с прокуратурой.
Во время проверки специалисты нашли сразу несколько серьезных нарушений: проблемы с организацией кухни, недостаток моек, нарушения санобработки посуды, приемка продуктов без маркировки, отсутствие контроля качества готовых блюд и несоблюдение требований по вакцинации персонала.
Кроме того, лабораторные исследования показали, что часть блюд не соответствовала требованиям безопасности. Решать дальнейшую судьбу заведения теперь будет уже суд.
Ранее мы писали, что калининградский бизнесмен задолжал государству почти полмиллиарда рублей.
Автор: Алексей Ларин