А секрет его нежности в сметане «Коровка из Кореновки». Она делает десерт воздушным и добавляет выразительный сливочный оттенок.
Готовится быстро, съедается ещё быстрее, но радость остаётся надолго!
Ингредиенты:
1. Желе разных цветов — 3–4 упаковки (по 40 г);
2. Сметана «Коровка из Кореновки» (20 %) — 600 г;
3. Сахар — 200 г;
4. Желатин — 25 г;
5. Вода — 600 мл для желатина + по инструкции к желе;
6. Ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию).
Способ применения:
1. Распределите порошок для приготовления желе по 4 стаканам. При постоянном помешивании влейте в каждый стакан по 150 мл кипятка. Тщательно перемешайте до полного растворения порошка.
2. Разлейте получившееся разноцветное желе по формочкам и уберите в холодильник на 4–6 часов — до полного застывания. Для удобства можно использовать силиконовые формочки для льда.
3. Аккуратно извлеките застывшее желе из формочек и нарежьте небольшими кубиками. Пока вы будете готовить сметанную основу, храните желейные кубики в холодильнике.
4. Приготовьте сметанную основу: возьмите сметану, добавьте сахар по вкусу, при желании — ванилин (или 1 ст. л. ванильного сахара).
5. Залейте желатин холодной водой, оставьте набухать на 20 минут. Затем распустите на медленном огне или в микроволновке (не доводя до кипения). Слегка охладите.
6. Аккуратно влейте распущенный желатин в сметанную массу, тщательно перемешайте.
7. В глубокую форму выложите слой желейных кубиков, залейте частью сметанной массы. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты (последний слой — сметанный).
8. Накройте форму пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на ночь — до полного застывания торта.
9. Перед подачей аккуратно переверните торт на блюдо, снимите форму и плёнку.
Подавайте с чашкой чая и улыбкой — пусть этот десерт подарит вам и вашим близким минуты сладкого счастья!
#КоровкаИзКореновки_рецепты