Лидерство дрип-пакетов среди молодежи не подтвердилось опросом студентов РАНХиГС
Ранее сервис «Чек Индекс» в исследовании «Кофеманы подняли пакеты» сообщил, что кофе в дрип-пакетах стал лидером продаж 2025 года и пользуется предпочтением у поколения зумеров. Редакция «L!Media» провела собственный опрос, чтобы проверить этот факт.
На вопрос о частоте использования дрип-пакетов только 4% (три человека) ответило «часто». Редко их используют 19% (12 человек), никогда — 57% (35 человек). Еще 21% (13 человек) вообще не знает, что такое дрип-пакет.
Утверждение, что из-за подорожания кофе зумеры массово переходят на дрип-пакеты, поддержали лишь 5% опрошенных (три человека). Остальные дали отрицательный ответ или не смогли четко сформулировать позицию.
Редакция также взяла интервью у двух студенток, работающих бариста.
«Я люблю кофе и покупаю его каждый день. Цены действительно повысились, но я готова платить за качественный напиток. Дрип-пакеты не покупаю. Один раз попробовала, но вкус мне не понравился, слишком горько и неинтересно. Я предпочитаю авторские напитки с сиропами и различными добавками», — рассказала бариста сетевой кофейни.
Коллега из небольшой кофейни добавила: «Я уверена, что дрип-пакеты не заменят кофе. Зерновой кофе обладает неповторимым вкусом. В нашей кофейне продаются дрип-пакеты, однако они не пользуются популярностью. Их почти не берут. А напитки, которые готовит бариста, наоборот, покупают часто».
Вероятно, исследование "Чек Индекс" не совсем верно и дрип-пакеты, несмотря даже на демократичную стоимость, не смогут заменить обычный кофе.